Concevoir un jardin urbain
Un jardin urbain, mixant espace détente, animations et potager Les jardins urbains ont le vent en poupe. Plusieurs hôtels qui ont récemment ouvert leurs portes, ont développé cette approche à l’instar...
Concevoir un jardin urbain
Un jardin urbain, mixant espace détente, animations et potager Les jardins urbains ont le vent en poupe. Plusieurs hôtels qui ont récemment ouvert leurs portes, ont développé cette approche à l’instar...
Focus sur quelques concepts urbains
Un jardin urbain, mixant espace détente, animations et potager À Bastia, le Sud Hôtel, établissement deux étoiles de 24 chambres, a mis en place un jardin urbain, baptisé Scala di l’ortu, en mai 2017...
Créer ou réaménager son jardin
» Bien cerner son projet et ne pas chercher à reproduire Première étape, soigner la phase d’étude conception, en dressant un cahier des charges précis, tout en tenant compte des contraintes techniques...
Montée en puissance des marques lifestyle et ...
Tendance de fond de ces dernières années, les groupes ont multiplié leur nombre de marques alternatives et segmenté leur portefeuille de manière plus fine pour mieux répondre aux attentes des consomma...
Plusieurs reculs significatifs de parc dans l...
» AccorHotels garde sa position historique de leader sur le marché français malgré une baisse de pas moins de 3 % de son offre, soit une perte nette de 4 466 chambres sur l’année. Ce recul, à contre-c...
L’hôtellerie indépendante impactée par l’offe...
Le constat est aussi baissier pour les hôtels indépendants en moyen et haut de gamme qui voient leur parc de chambres reculer. De petites chambres sont souvent supprimées et fusionnées avec celles exi...
Une baisse historique de l’offre de chaînes
L’offre française de chaînes intégrées stoppe sa croissance, et après un ralentissement en 2017 le parc a même reculé pour atteindre 4 244 hôtels et 318 885 chambres au 1er janvier 2018. Quoique minim...
2018 : Un recul historique de l’offre de chaî...
Chaînes hotelières • Bilan et classement 2018 Après trois années consécutives de hausse, la France enregistre une rechute de 3,7 % de son parc hôtelier global au 1er janvier 2018. Cette baisse efface ...
Embaucher un saisonnier, mode d’emploi
Le recrutement des saisonniers est un exercice souvent périlleux pour les hôteliers étant donné la pénurie de candidats. Or, ces embauches sont décisives pour délivrer des prestations de qualité et sa...
Les conditions de travail
La durée légale de travail des CDD saisonniers est fixée à 35 heures par semaine mais elle peut être aménagée en fonction des besoins de l’entreprise. Il sera alors payé en heures supplémentaires. Cel...
