Le lobby devient un lieu d’expériences
L’aménagement du lobby doit favoriser l’expérience client et nourrir la notion de souvenirs mémorables. Exit les cloisons, le lobby devient un vaste espace ouvert où les clients peuvent travailler, se...
Le lobby devient un lieu d’expériences
L’aménagement du lobby doit favoriser l’expérience client et nourrir la notion de souvenirs mémorables. Exit les cloisons, le lobby devient un vaste espace ouvert où les clients peuvent travailler, se...
Comment gagner en attractivité en milieu rura...
« Si l’hôtel n’est pas entretenu ou de ne dispose pas d’outils de gestion adaptés, il n’y a pas de mystère, il va disparaître. Il est essentiel de se demander comment moderniser son établissement, que...
Adopter une offre cohérente avec son environn...
Situé dans le Parc naturel régional des volcans d’Auvergne, un site classé et protégé, l’établissement Instants d’Absolu – Ecolodge, met en avant son environnement au milieu de la nature. « Nous n’avo...
Opter pour un concept singulier
C’est à la sortie de Monteneuf, un village de 800 habitants dans le Morbihan, dans un secteur économique peu dynamique, que l’Auberge des Voyajoueurs a réussi à tirer son épingle du jeu. Son approche ...
L’avenir des établissements ruraux
Alors que de nombreux CHR ont disparu au cours de ces dernières années en zone rurale, les initiatives se multiplient pour redynamiser ces établissements à l’instar de Logis avec son concept spécifiqu...
Quelles sont les principales difficultés renc...
Difficultés de recrutement, à amortir les charges fixes du fait d’une petite capacité d’hébergement, mises aux normes… les CHR en milieu rural doivent faire face à de nombreuses contraintes. « Il exis...
Retour d’expériences : Auberge de Pays, by Lo...
« Auberge de Pays, by Logis », un concept spécifique aux petites communes Si 70 % des 2 041 hôtels Logis dans l’Hexagone sont implantés en zone rurale (moins de 5 000 habitants), la chaîne volontaire ...
Se servir de son isolement comme d’un avantag...
À Saint-Nexans dans le Périgord, la Chartreuse du Bignac, un hôtel-restaurant 4 étoiles de 12 chambres, a su faire de son isolement un atout, en mettant en avant le calme et la détente. « L’établissem...
Diversifier ses activités
À Berenx dans un village de quelque 500 habitants, l’Auberge du Relais (chaîne Logis), établissement de 19 chambres qui emploie une dizaine de salariés, a su diversifier son activité. « J’ai la chance...
Enrichir l’expérience client
Exit les offres standardisées « lit et petit déjeuner », désormais le client veut vivre une vraie expérience à l’hôtel, enrichissante et mémorable. Prestations personnalisées, échanges avec les habita...
