Actualités

Les Ambassadeurs METRO

Les Ambassadeurs METRO

Pour pousser ses chefs de rayon à se dépasser et montrer leur expertise, METRO a mis en place un concours particulièrement exigeant, un MOF distribution en quelque sorte. Les chefs de rayon METRO doiv...

+ 0,2% dans les restaurants

+ 0,2% dans les restaurants

Dans l’ensemble de l’économie, l’inflation commence à refluer. Au mois d’août 2008, les prix sont restés stables, et, sur un an, en moyenne annuelle, l’inflation n’...

+ 0,3%

+ 0,3%

C’est l’augmentation du prix moyen d’une nuitée dans un hôtel 1 étoile en métropole en août 2008, par rapport au mois de juillet 2008. Entre août 2007 et aôut 2008, l’indice a ...

Olivier Belin sur un projet d’hôtel

Olivier Belin sur un projet d’hôtel

Olivier Belin à l’auberge des Glazicks à Plomodiern a décidé de prendre l’initiative. Face à sa situation excentrée et l’absence d’une offre hôtelière du niveau de gamme de son...

+ 27,2%

+ 27,2%

Sur les 6 premiers mois de 2008, le nombre de défaillances de cafés, hôtels et restaurants a progressé de 27,2 %. En effet, entre janvier 2008 et juin 2008, 2980 cafés, hôtels, restaurants ont été déc...

L’évolution des prix

L’évolution des prix

Août 08/ Juillet 08

Françoise Pellegri reprend le Moulin de Lourmarin

Françoise Pellegri reprend le Moulin de Lourm...

Le Moulin de Lourmarin a été repris le 1er mai dernier par Françoise Pellegri, ancienne attachée commerciale dans le secteur de l’hôtellerie en Bourgogne. Elle a pris possession de l’hôtel...

Un Executive Floor à l’Empire State Club à Disneyland

Un Executive Floor à l’Empire State Clu...

Installé sur les trois derniers étages de l’hôtel, l’Empire State Club à Disneyland offre à la clientèle d’affaires une multitude de services adaptés à ses besoins. Outre 34 chambres...

+0,5%

+0,5%

C’est l’évolution du chiffre d’affaires du secteur transports-agences de voyages en juin 2008 par rapport à mai 2008 (données CJO-CVS). Par rapport à juin 2007, la progression attein...

Saisir la chance du classement

Saisir la chance du classement

Aujourd’hui, les critères du classement hôtelier sont obsolètes. Tout le monde le sait et certains, comme Christine Pujol, travaillent sur ce dossier depuis des années, et cela aussi bien au niv...

hôtellerie intégrée

hôtellerie intégrée

Source : Magazine L’Industrie Hôtelière/Insee/Direction du Tourisme/Partenaires régionauxNote : les données de 2006 à 2008 sont directement comparables. Par contre, il existe une légère rupture ...