Fabien Blanc à La Rémanence à Lyon 1er
Ancien bras droit de Nicolas Le Bec, et entre temps, ancien chef à l’hôtel-restaurant Le Rempart à Tournus, Fabien Blanc est aujourd’hui à la tête de sa première affaire, le restaurant La ...
Fabien Blanc à La Rémanence à Lyon 1er
Ancien bras droit de Nicolas Le Bec, et entre temps, ancien chef à l’hôtel-restaurant Le Rempart à Tournus, Fabien Blanc est aujourd’hui à la tête de sa première affaire, le restaurant La ...
Le premier guide d’Auberges et Bistrots...
Régis Bulot a fait paraître le premier guide de son nouveau réseau Auberges et Bistrots de France. Paru pour Equip’Hôtel, il regroupe 114 adhérents, à 50 % des hôtels-restaurants, à 40 % des bis...
Le nouveau Divine et Sens à Montpellier
Claude Prompt et Agnès Werner se sont installés à Montpellier, au Divine et Sens, dans un local fermé depuis trois ans, impasse Perrier, au centre-ville. Le couple s’est rapproché d’une gr...
+ 20,6%
Sur les 9 premiers mois de 2008, le nombre de défaillances de cafés, hôtels et restaurants a progressé de 20,6 %. En effet, entre janvier et septembre 2008, 4 171 cafés, hôtels, restaurants ont été dé...
Un Center Parcs labellisé
Le Domaine des Bois-Francs est heureux d’annoncer que son activité Aqua Mundo regroupant la plupart des infrastructures d’accueil et de loisirs hors-hébergement a reçu le label Normandie Q...
JJW fait une offre à Starwood Capital
Starwood Capital examine une offre de reprise du réseau Concorde Hotels & Resorts, et de ses hôtels de luxe, qui a été émise par le groupe saoudien JJW. La société de capital-investissement améric...
Les Logis entament leur modernisation
Apartir de janvier 2009, la fédération internationale des Logis présidée par Jacqueline Roux, va déployer le changement d’enseigne auprès de tous ses adhérents, ce qui représente un total de 305...
200%
A L’heure de travail salariée est deux fois plus chère en 2008 à euro constant, qu’elle ne l’était en 1975. Une croissance du coût horaire forte jusqu’en 1988 et plus modérée e...
Contact Hôtel veut atteindre les 300 adhérent...
A l’aube de ses 20 ans qui seront fêtés en 2010, Contact Hôtel a renforcé sa structure. L’association compte désormais quatre salariés. A la demande du ministère du Tourisme, le groupement...
