Le Trianon Palace passe sous enseigne Waldorf...
Le 16 janvier 2009, le Trianon Palace de Versailles rejoint la Waldorf -Astoria Collection. Hilton Hotels Corporation (HHC) a annoncé sa réouverture. The Waldorf-Astoria Collection signe par la même o...
Yannick Alléno distingué pour son innovation
Yannick Alléno, Chef de l’année 2008, a reçu le prix des Talents du Luxe et de la Création 2008, remis par le centre du luxe et de la création, dans la catégorie Talent de l’Innovation. Po...
Le concours du meilleur jeune réceptionniste ...
L’AICR Côte d’Azur a organisé le 20 novembre dernier à l’hôtel Nice Riviera son concours annuel qui a permis de désigner le meilleur Jeune réceptionniste des grands hôtels et des pal...
L’atelier de cuisine du Val Joli
Philippe Laruelle du Val Joli, hôtel- restaurant situé dans le petit village Le Valtin dans les Vosges qui a fêté cette année ses 40 ans, développe à partir de janvier une nouvelle activité. En effet,...
Sheraton lance un site uniquement dédié à ses...
Sheraton Hotels & Resorts invite les voyageurs à découvrir des expériences locales uniques et les trésors de ses destinations avec www.sheratonresorts.com, son nouveau site Web exclusivement consa...
Le Prince de Galles célèbre 80 années d&rsquo...
L’Hôtel Prince de Galles, symbole d’excellence et de tradition, célèbre ses 80 ans cette année et propose pour l’occasion, une offre spéciale anniversaire. Depuis 80 ans, l’hôt...
The Westin fait recycler la bâche de ses trav...
The Westin Paris a peau neuve après 20 mois de rénovation. L’hôtel a fait appel à l’entreprise Bilum qui a recyclé la bâche des travaux. Les bâches, constituant un matériau solide et imper...
Fabien Blanc à La Rémanence à Lyon 1er
Ancien bras droit de Nicolas Le Bec, et entre temps, ancien chef à l’hôtel-restaurant Le Rempart à Tournus, Fabien Blanc est aujourd’hui à la tête de sa première affaire, le restaurant La ...
Le premier guide d’Auberges et Bistrots...
Régis Bulot a fait paraître le premier guide de son nouveau réseau Auberges et Bistrots de France. Paru pour Equip’Hôtel, il regroupe 114 adhérents, à 50 % des hôtels-restaurants, à 40 % des bis...
Le nouveau Divine et Sens à Montpellier
Claude Prompt et Agnès Werner se sont installés à Montpellier, au Divine et Sens, dans un local fermé depuis trois ans, impasse Perrier, au centre-ville. Le couple s’est rapproché d’une gr...
