Actualités

Umih 89 Eric Moutard nouveau Président

Umih 89 Eric Moutard nouveau Président

Eric Moutard est le nouveau Président de l’Umih de l’Yonne. Il nous présente ses objectifs immédiats pour le syndicat. Exploitant le café-brasserie CBR (4 employés) au Centre commercial In...

« Engagements pris, promesses tenues »

« Engagements pris, promesses tenues »

Quel bilan dressez-vous de ces douze mois à la tête de la Confédération ?Christine Pujol : Aujourd’hui, l’heure n’est pas au bilan. Le moment viendra au terme des quatre années de ma...

Jean-Yves Vilboux « Nous risquons de n’avancer qu’avec 12 régions »

Jean-Yves Vilboux « Nous risquons de n’...

Où en êtes-vous de la mission pour laquelle Christine Pujol vous a coopté au directoire ?A ce jour, 11 ou 12 régions forment le noyau de la régionalisation de l’Umih. Les autres tardent à foncti...

Hubert Jan « La force d’une profession est dans l’unité »

Hubert Jan « La force d’une profession ...

Quelles sont vos plus grandes satisfactions à la tête de l’Umih du Finistère ?L’avoir doté de structures de travail à sa mesure, notamment en ayant acquis des bureaux de 150 m2 à Quimper. ...

Mémoires de formateur

Mémoires de formateur

D’où vous est venue l’initiative de dresser des statistiques du PE ?Depuis le début, j’avais fait part de mes observations à la direction d’Umih Formation. On a en effet la cha...

Branches Des élections dans les règles

Branches Des élections dans les règles

Candidature aux présidence et vice-présidence de brancheLes candidatures aux postes de Président et de Vice-président devront être présentées conjointement et solidairement pour être recevables.Condit...

Au chevet des cafés-culture

Au chevet des cafés-culture

L’UMIH prend de plus en plus en compte la situation de ces établissements. En témoigne sa participation au création du Collectif Culture Bar-Bars, le Snam-CGT, l’UMIH, la Région Pays de la...

Umih 83 Le Var crée la surprise

Umih 83 Le Var crée la surprise

Jean-Pierre Ghiribelli a quelques raisons d’être satisfait : dans le Var, 6 établissements sur 10 ont baissé les prix tandis que le secteur CHR est le seul a connaître une hausse des embauches.«...

Umih 51 Les CHD rémois respirent

Umih 51 Les CHD rémois respirent

L’affaire concerne certes la seule ville de Reims mais on voit qu’il suffit d’un individu pour y ébranler la sérénité de toute une catégorie de commerçants. C’est avec autant d...

Le bon tarif pour augmenter les volumes

Le bon tarif pour augmenter les volumes

Un constat s’est imposé au cours des dernières années : l’eau minérale est souvent trop chère en restauration et son prix dissuade le client d’en demander. Aussi, Danone Eaux propose...

On dormira sur l’eau au Puy du Fou

On dormira sur l’eau au Puy du Fou

Le Puy du Fou, 4ème parc à thèmes français, qui fêtait cette année les 20 ans du Grand Parc, a clôturé sa saison 2009 le 27 septembre dernier. Avec une progression de 8 % sur l’année, soit 100 0...