Le Festival des Rouges et des Rosés par Franc...
C’est depuis le début du mois d’avril que le Festival Estival de France Boissons fait son show dans les bars, brasseries et autres restaurants. Avec une hausse de la consommation française...
Le Festival des Rouges et des Rosés par Franc...
C’est depuis le début du mois d’avril que le Festival Estival de France Boissons fait son show dans les bars, brasseries et autres restaurants. Avec une hausse de la consommation française...
Succès de concert
Le Central Park est l’histoire de deux amis qui avaient travaillé ensemble dans le passé et qui se sont associés dans une affaire avec l’idée d’y partager leur passion pour la musiqu...
Cafés : Le temps de l’action
Certes, une grande brasserie en centre ville ne verra forcément de commune mesure entre sa situation et celle d’un café-bar de quartier excentré ou un café rural. Pour ces derniers, il devient v...
Le marché sous bonne pression
La crise n’a donc pas empêché le développement de la consommation de bière. Celle-ci a progressé de 9 % en chiffre d’affaires et 3,5 % en volume. « Cet écart de progression entre chiffre e...
Voisin de table
Entre l’Abbaye de Port-Royal- des-Champs et la ville de Saint-Quentin-en-Yvelines, La Ferme de Voisins est un lieu convivial et chaleureux. Dans le restaurant, un ancien corps de ferme, une chem...
Au pays des cafetiers parisiens
Par un concept qui se rapproche de la franchise, Faitout se veut l’interlocuteur de la commune qui possède une licence IV et dispose d’un bâtiment à louer, comme du patron cafetier de zone...
Roi de l’investissement
Depuis trois ans, Franck Bernard, 45 ans, a pris la direction de l’hôtel aux côtés de son père qui l’a acquis voici 25 ans. Sans chercher à révolutionner une affaire qui a toujours prospér...
Les communautés virtuelles Un nouvel axe de c...
Remplir un bar ou un restaurant le week-end ne pose pas forcément de difficulté. Le faire en semaine, et particulièrement du lundi au mercredi, c’est déjà moins simple. Certains directeurs d&rsq...
Accords sociaux du 15 décembre 2009 ce qui ch...
Contrepartie sociale de la TVA à 5,5 %, l’accord social signé le 15 décembre 2009 et étendu en mars 2010 se matérialise par deux avenants n° 6 et n° 10 à la Convention collective. Ces accords po...
Prêche pour les reconvertis
L’époque est à la valorisation de l’épanouissement individuel et certains n’hésitent plus à rompre avec leur statut de directeur informatique pour devenir le ferronnier ou le boulang...
