Actualités

Minoritaire, Guy Pressenda se maintient

Minoritaire, Guy Pressenda se maintient

Pour la 1ère fois à l’Umih 31, une liste concurrente de la liste « officielle » s’est présentée, en l’occurrence chez les restaurateurs, et a remporté l’élection avec plus de 6...

Plus nombreux malgré les difficultés

Plus nombreux malgré les difficultés

Embauché en novembre par le syndicat seine-et-marnais, Emmanuel Duguey est chargé de quadriller l’énorme département et d’aller à la rencontre des adhérents et non-adhérents. Il organise r...

« Garçon, la note » à Dijon !

« Garçon, la note » à Dijon !

Le principe est de faire se produire des groupes de musiciens sur les terrasses des cafés-restaurants du coeur historique de Dijon pendant les mois de juillet et août. L’attractivité des établis...

Inquiétudes dans le Cher

Inquiétudes dans le Cher

Avec l’entrée en vigueur des normes incendie et accessibilité, le Président de l’Umih du Cher ne cache pas ses inquiétudes pour une part importante de la capacité hôtelière du département....

Poulette pochée façon blanquette, carottes blanches

Poulette pochée façon blanquette, carottes bl...

Le Bistrot de Port-Lesney (Jura) distingué par le Bib Gourmand

Le Bistrot de Port-Lesney (Jura) distingué pa...

Le Pontarlier, plus connu sous le nom du Bistrot de Port-Lesney, a été auréolé du « Bib Gourmand » dans l’édition « Les Bonnes Petites Tables 2010 » du guide Michelin. Le jeune chef Arnaud Coule...

Le Domaine de Verchant décroche la 5ème étoile

Le Domaine de Verchant décroche la 5ème étoil...

Le Domaine de Verchant est le premier hôtel de la région Languedoc Roussillon à recevoir la cinquième étoile. Cette reconnaissance place le domaine au sommet de l’hôtellerie française, aux côtés...

Ouverture du Holiday Inn Paris Notre-Dame

Ouverture du Holiday Inn Paris Notre-Dame

InterContinental Hotels Group (IHG) vient d’ouvrir un nouvel hôtel Holiday Inn dans un quartier chic de la capitale : le Holiday Inn Paris Notre-Dame. Situé au 4 rue Danton, dans le 6ème arrondi...

Fumer en liberté Le top 50 des fumoirs

Fumer en liberté Le top 50 des fumoirs

Qu’il est loin le temps où les consommateurs pouvaient fumer dans un café, un bar ou un restaurant. Depuis le 1er janvier 2008, un décret interdit le tabac dans ces lieux dits de « convivialité ...

Dormir dans un hôtel insolite

Dormir dans un hôtel insolite

Dormir dans un hôtel insolite, c’est ce que propose le site Internet www.hotels-insolites.com. Et effectivement, il liste des hôtels aux caractéristiques très particulières. Ainsi, avec ce site,...

Parution du guide Inter-Hotel 2010

Parution du guide Inter-Hotel 2010

Le nouveau guide Inter-Hotel, sorti le mois dernier, regroupe 284 établissements. Inter-Hotel, hôtellerie indépendante de milieu de gamme 2 et 3 étoiles affiche 27 nouveaux hôtel pour son édition 2010...

Jean-Jacques Vallée, nouveau président des Hôtels Symboles de France

Jean-Jacques Vallée, nouveau président des Hô...

Suite à la démission de son ancien président Philippe Savry, le conseil d’administration des Hôtels Symboles de France a désigné Jean-Jacques Vallée comme nouveau président. Jean-Jacques Vallée ...