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Les normes d’accessibilité dans les débits de boissons

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ACCESSIBILITÉ Il est important que votre établissement soit accessible depuis la voirie. Arrêté du 1er août 2006 modifié par l’arrêté du 30 novembre 2007 Pour la voirie publique, la responsabilité de ...

Être marié(e) à un associé Quels sont vos droits ?

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MARIAGE ENTRE ASSOCIÉS Le conjoint de l’associé a-t-il des droits dans la société ? Les droits du conjoint de l’associé dans la société dépendent largement de leur régime matrimonial. Mais certains dr...

Tout ce que vous devez savoir pour rendre votre site Web efficace

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Web Les 3 règles d’or d’un site Internet efficace 1- Attention aux photos : l’internaute achète avec les yeux ! Pour donner envie à l’internaute d’aller plus loin dans votre site Web et de découvrir v...

Offrez de la santé  dans vos menus !

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Le respect des règles de nutrition C’est bientôt l’été et tout le monde en parle : régime, santé… 92 % des Français souhaitent que leur repas soit équilibré : distinguez-vous en proposant une of...

Le produit d’appel de demain en CHR

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Wifinsite Pour satisfaire à la demande croissante des clients équipés en appareils nomades (smartphone, tablettes, ordinateurs portables), Xavier Getten et Didier Merland, spécialistes de la distribut...

Quand la bière  se fait mousser

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La bière dans tous ses états Premier pays producteur d’orge de brasseries en Europe, première également à l’exportation mondiale de malt et grand exportatrice de bières, la France voit néanmoins ses v...

La qualité en hôtellerie une sacrée promesse !

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LA QUALITÉ AVANT TOUT ! S’il existe bien un sujet dans nos métiers qui met tout le monde d’accord et qui aussi divise, c’est bien celui de la qualité. Car, au final, personne ne sait vraiment comment ...

Comment offrir des  prestations touristiques de qualité ?

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LA QUALITÉ AVANT TOUT ! La France restera-t-elle encore longtemps la première destination touristique mondiale ? On peut craindre le contraire. En terme de recettes touristiques, elle est déjà à la tr...

Guy Jandard, Maître-restaurateur dans l’âme

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La Table de Guy à Bron (69) Guy Jandard s’est installé, il y a neuf ans, à Bron, où il développe avant tout une activité de déjeuner ciblant la clientèle d’affaire des zones d’activités environnantes....

Un nouveau concept  hôtelier nantais

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Hôtels bhô à Saint Herblain (Loire-Atlantique) Avec ses visières de couleurs qui rythment la façade grise, Hôtels bhô se veut urbain, moderne, original et intégré au tissu économique local. Cet hôtel ...

La brasserie tourangelle revisite la Belle Epoque

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Cadé l’Univers à Tours  (Indre-et-Loire) Ingrédients : des volumes extraordinaires, une verrière de rêve, un emplacement de choix… Coup de main : l’expérience d’un groupement familial passionné....