André Bouyssou cède la place à Thierry Perdet
Le Cantal se rappellera probablement longtemps d’André Bouyssou. Il faut dire que l’homme est resté Président de l’UMIH 15 pendant 25 ans et qu’il avait été auparavant Présiden...
Actualités
L’hôtellerie indépendante
Taux d’occupation – Hôtels 4 étoilesl’étranger, qui ont le plus augmenté.»En 2003, le secteur hôtels et restaurants est toujours créateur net d’emplois, il connaît une évolutio...
«Un décret, ça peut sauter !»
© L. Vilbouxen sorte que le décret soit revu et corrigé dans l’année en ce qui concerne les petits bars et les discothèques. Ce décret est inapplicable. J’irai jusqu’au bout. Un décr...
Dynamiser l’économie touristique de la ...
«Nous avons monté notre groupement d’employeurs», indique Laurence Dalat Présidente de l’UMIH Hautes-Pyrénées Tarbes. «Pour le moment, ce groupement réunit 7 employeurs et nous avons un co...
AG le 26 mars
Antoine Majou, résident de l’UMIH 17.«L’assemblée générale de l’UMIH Charente-Maritime se déroulera le 26 mars au restaurant du Pôle Nature de Vitrezay à Saint-Sorlin de Conac», indi...
TVA à 5,5 %, urgence
La TVA à taux réduit va enfin devenir une réalité pour la restauration. Il me semble nécessaire de rappeler un certain nombre de points à son propos. Tout d’abord, sur le coût de la baisse de la...
Tourisme en berne
Les chiffres sont tombés comme une douche froide. La fréquentation touristique en France a baissé. Et, plus grave, les recettes touristiques ont chuté de façon plus importante que la fréquentation. On...
Un cynisme sans borne
Jusqu’ici, un observateur bienveillant pouvait avoir des doutes sur le scénario qui a amené à l’échec de la baisse de la TVA dans la restauration. Le gouvernement français avait essayé de ...
À Nantes, le BL déploie son offre
Jean Charles Baron, à la Maison Baron Lefèvre (BL), étoffe sa prestation événementielle. Deux ans après avoir fondé ce restaurant-épicerie, qui est logé dans un ancien entrepôt de 400 m2, et qui serva...
Serge Reinhard devient directeur du Novotel C...
Henri Farod parti à la retraite, c’est cet Alsacien de 38 ans qui prend la relève. Après un BTS à l’école hôtelière de Strasbourg et une formation complémentaire à l’IMIH, suivis de ...
