L’observatoire de la restauration et de l’hôt...
L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (déc. 2011 – déc. 2012) source Insee Hôtellerie avec et sans restaurant – 0,1 % Un certain maintien Après la légère hausse de novembre, cette ...
Actualités
Pour le meilleur… ou pour le pire ?
Crise alimentaire, crise économique… même combat ? Le scandale de la viande chevaline dans les lasagnes, et toutes les affaires similaires qui ne manqueront pas d’exploser dans les prochains mois, ser...
Les TOR ont désormais leurs représentants à l...
TRAITEURS La section Traiteurs – Organisateurs de réception de l’Umih est en place. Créée afin de mieux prendre en compte cette profession et ses spécificités, elle est représentée au niveau national ...
Les CHR ne doivent pas trinquer seuls !
PRIX DE LA BIERE Depuis le 1er janvier 2013, les professionnels restaurateurs, cafetiers & monde de la nuit, constatent que les distributeurs ont appliqué des augmentations importantes sur le prix...
Pour une réforme en profondeur, globale et éq...
RYTHMES SCOLAIRES La réforme des rythmes scolaires est une réforme sociétale majeure, attendue par tous et cela depuis longtemps déjà. Les professionnels du tourisme demandent que cette réforme soit m...
Jusqu’au bout de la nuit avec les DJ de l’UCP...
DISCOTHEQUES L’Umih a mis en place un partenariat avec l’École des DJ UCPA. Cette école a pour vocation de conduire des jeunes passionnés, par le biais de l’alternance, à l’acquisition des compétences...
L’Umih rappelle aux parlementaires le poids é...
TOURISME L’Umih a envoyé un courrier à plus de 300 parlementaires, dans lequel est rappelé, chiffres à l’appui, le poids économique du tourisme en France, pourtant trop négligé par les politiciens: « ...
UMIH 33 : La Gironde annonce une année chargé...
L’Umih Gironde a convié ses adhérents à la cérémonie des voeux au palais des congrès de Bordeaux, le 21 janvier dernier. Jean-Paul Manenc, le président de l’Umih 33, à évoqué une année de combat syndi...
UMIH 69 : Philippe Florentin, président de la...
À la tête du groupe lyonnais de restauration Flic, connu pour ses huit établissements à Lyon et Paris sous les enseignes Bieh et Zinc, Philippe Florentin ajoute une corde à son arc, devenant le présid...
