Comment vendre son hôtel ou son restaurant ?
La cession de son établissement hôtelier ou de son restaurant peut se révéler un vrai casse-tête. De votre prise de décision à la réalisation de la vente, suivez les conseils d’experts ! Par Olivier P...
Actualités
Comment mettre en œuvre une démarche de dével...
Voici les 6 étapes qui vous permettront de mettre en oeuvre votre démarche de développement durable, de façon simple et pratique. Nous vos proposons ce guide avec un questionnaire d’auto-évaluation* q...
Le difficile mariage de l’hôtellerie et d’Int...
Par Mark Watkins, président de Coach Omnium et du Comité pour la Modernisation de l’Hôtellerie Française Les hôteliers découvrent qu’Internet est une fabuleuse chance pour trouver des clients, mais ég...
Profitez de la géolocalisation sur Google Map...
Google a récemment mis à jour l’affichage de ses résultats de recherche naturels en donnant une place prédominante à la géolocalisation via la cartographie Google Maps. C’est gratuit et cela peut avoi...
Comment maîtriser votre e-reputation ?
Dans les critères d’achat, le poids des avis représente aujourd’hui une place de plus en plus importante. Selon le site www.reputation-Internet.com, les Français accorderaient deux fois plus de créd...
Utiliser le Web 2.0 et ses médias sociaux
Les hôteliers ou restaurateurs doivent impérativement être visibles sur la toile, et bien positionnés dans les moteurs de recherche afin d’attirer des clients. Mais comment un professionnel n’apparten...
Qui est le Cyberconsomm@cteur ?
GÉNÉRATION Web 2.0 Le nouveau consommateur sur Internet est actif, il laisse des avis, compare les tarifs, recherche les bons plans, les offres de dernières minutes… C’est un grand zappeur qui devient...
L’observatoire de la restauration et de l’hôt...
L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (octobre 2010 – octobre 2011) source Insee Hôtellerie avec et sans restaurant + 2 % Toujours encourageant Un chiffre tout rond, qui nous dit simplem...
Rendez-vous… au pays du Cassoulet
Brasserie Le Donjon – Carcassonne (Aude) Au cœur de la Cité médiévale de Carcassonne, troisième lieu le plus visité en France, La Brasserie du Donjon perpétue la tradition gastronomique locale....
Umih 11 : L’Aude à l’aube d’une nouvelle ère
Aux côtés de Christine Pujol et de Gilles Goujon, le restaurateur étoilé Gérald Garcia, installé à l’Hostellerie de la Pomarède, a intégré la nouvelle équipe de l’Umih 11. Leur priorité : reformer un ...
