Une initiative à haute valeur ajoutée
Les Tables Gourmandes du Languedoc Issue d’un petit groupe de professionnels locaux, il y a une vingtaine d’années, l’association « Les Tables Gourmandes du Languedoc », basée sur la solidarité et sur...
Une initiative à haute valeur ajoutée
Les Tables Gourmandes du Languedoc Issue d’un petit groupe de professionnels locaux, il y a une vingtaine d’années, l’association « Les Tables Gourmandes du Languedoc », basée sur la solidarité et sur...
Un été en pente douce dans les Alpes de Haute...
UMIH 04 Ce département un peu décalé économiquement par rapport à la fréquentation des stations balnéaires ou des hautes montagnes de la région enregistre un été plutôt satisfaisant… Mais de jus...
Les Tables Rondes d’Equip’Hôtel
Didier Chenet, Président du Synhorcat et Corinne Ménégaux, directrice d’Equip’Hotel. Venez nombreux du 11 au 15 novembre ! Le Synhorcat participe à de nombreuses tables rondes sur tous les sujets d’ac...
Le Synhorcat et Action Contre la Faim peuvent...
Entretien croisé avec Didier Chenet et Benoit Miribel, président d’Action Contre la Faim. Aujourd’hui, près d’un milliard de personnes souffrent de la faim dans le monde. Chaque jour, la faim tue 10 0...
Un service sur mesure pour vos questions sur ...
Interview du Dr Frédéric Saldmann – praticien cardiologue et nutritionniste à l’hôpital européen Georges-Pompidou – spécialiste en hygiène alimentaire et nutrition – directeur de la ...
L’heure est grave
EDITO Vous le savez, le budget de l’État français est déficitaire de plus de 1 900 milliards d’euros. Pour le combler, le Gouvernement s’est engagé à augmenter ses recettes et réduire ses dépenses. Un...
Une règle à formaliser pour notre secteur ?
Le régime de l’astreinte Une période d’astreinte s’entend comme une période pendant laquelle le salarié, sans être à la disposition permanente et immédiate de l’employeur, a l’obligation de demeurer à...
Un nouveau pas vers l’indépendance !
Création de l’Apiih Basse Normandie Les anciens membres de l’Umih 14 ont décidé de rejoindre l’Apiih. Entretien croisé avec Philippe Quintana, président de l’Apiih Nationale et Patrick Moutafis, prési...
Chaud devant !
EDITO Amis restaurateurs, c’est enfin votre tour. Quelques années après vos confrères hôteliers, voici le temps venu des intermédiaires de réservation en restauration. Mettez en ligne vos disponibilit...
Un refuge au cœur du Luberon
Hôtel Le Roy Soleil – Ménerbes (84) Né dans les années 80, cet hôtel*** de charme, familial et indépendant, précurseur d’un engouement pour une Provence authentique, fait aujourd’hui face aux ch...
