L’Anjou, surfe sur la Loire, l’habitat troglo...
Inscrire votre entreprise de restauration ou d’hôtellerie dans une dynamique d’exploitation des ressources touristiques et économiques locales, cela paraît être une évidence. Cependant il n’est pas to...
Les principaux leviers du développement
? Quelques chiffres à connaître 10 % des habitants de la planète visitent chaque année un autre pays que le leur et ils seront 20 % dans 25 ans. Le tourisme dans le monde représente 500 milliards de r...
Développer et moderniser l’offre existante : ...
Cet établissement familial créé dans les années 70 a connu un essor remarquable en une vingtaine d’années. Le moulin cavier est une curiosité locale : c’est un moulin à vent, pouvant pivoter sur un a...
Valoriser une particularité locale
Tourisme troglodyte LES CAVES DE LA GENNEVRAIE A LOURESSE ROCHEMENIER Ce restaurant aménagé dans d’anciennes habitations troglodytiques est à la fois une curiosité et une expérience inoubliable pour l...
Le Chateau de Parnay et l’héritage d’Antoine ...
Incontournable, la route des vins de Loire Situé au cœur des meilleurs terroirs du Saumur-Champigny, le château de Parnay propose la découverte du vignoble historique d’Antoine Cristal avec son célèbr...
Un nouveau concept de restauration rapide
VF comme Version Française Créé par Pascal Favre d’Anne, chef étoilé du restaurant « le Favre d’Anne » situé sur les bords du Maine à Angers, le premier « eco resto® » baptisé « VF» a ouvert ses porte...
Le choix du végétal comme thème porteur Terra...
La légendaire douceur angevine, son climat tempéré par la Loire et son art de vivre déjà immortalisés par le poète Joachim du Bellay sont étroitement liés à l’idée de générosité de la Nature. Un pôle ...
UMIH 07 : Les «Bistrots de Pays», des adresse...
«Bistrots de Pays » est un label national, symbole de qualité, d’authenticité et de convivialité ! Pour être labellisé, le café doit répondre aux critères de la charte nationale mais aussi s’impliquer...
UMIH 26 : Des «Promenades Gourmandes» qui boo...
À l’initiative de la Chambre de Commerce et en partenariat avec l’ADT, la Fédération des Offices de Tourisme et l’Umih de la Drôme entre autres, le guide « Promenade Gourmande » propose au public de p...
UMIH 38
Soyons nombreux à obtenir le titre de Maître Restaurateur Laurent Gras, président de l’Umih 38 et Maître restaurateur en Isère depuis 2009 a animé un atelier présentant la démarche pour obtenir le tit...
