Actualités

L’Umih et Pôle Emploi détectent les vocations

L’Umih et Pôle Emploi détectent les vocations

Parce que les restaurateurs ne disposent pas toujours de professionnels qualifiés et que la ville de Castelnaudary observe une véritable pénurie de candidats, Pôle Emploi et L’Umih 11 organisent un co...

Les hôtels Oetker Collection distingués lors des Prix Villégiature

Les hôtels Oetker Collection distingués lors ...

Au Shangri-La Hôtel Paris se tenait le 14 octobre dernier la 11ème édition des Prix Villégiature. Récompensant les plus beaux hôtels d’Europe, d’Afrique et d’Asie, l’événement a salué le caractère aut...

Les produits phare de nos fêtes : un dossier à retrouver dans Industrie Hôtelière

Les produits phare de nos fêtes : un dossier ...

Festoyer, c’est une façon de renouer rituellement avec de lointaines traditions. La plupart des produits que l’on retrouve sur les tables de fête ont une très longue histoire, remontant souvent à la p...

Renforcer l’attractivité de la France avec Sylvia Pinel et les Assises du Tourisme

Renforcer l’attractivité de la France avec Sy...

Le 5 novembre dernier se tenait à Matignon une réunion sur le tourisme, durant laquelle Jean-Marc Ayrault a annoncé le lancement des Assises du Tourisme en France. C’est à la ministre du Commerce, de ...

Louvre Hotels Group vend 40 de ses établissements

Louvre Hotels Group vend 40 de ses établissem...

Détenu par Starwood Capital Group et filiale de Groupe du Louvre, le groupe Louvre Hotels Group a récemment annoncé la vente de 40 de ses établissements en France. Si le montant de l’opération et l’id...

Inauguration du Relais Spa Val d’Europe****

Inauguration du Relais Spa Val d’Europe****

Le 17 octobre dernier avait lieu à Chessy l’inauguration de la résidence-hôtel Relais Spa Val d’Europe****. Il s’agit là de l’un des équipements hôteliers les plus complets du territoire Val d’Europe,...

Tourisme : focus sur les destinations les plus accueillantes en 2013

Tourisme : focus sur les destinations les plu...

Dans son dernier rapport des prix hôteliers au premier semestre 2013, Hotels.com révèle quelles sont les destinations considérées comme les plus accueillantes à ce jour. La première place revient aux ...

Un chiffre d’affaires en progression pour Accor

Un chiffre d’affaires en progression pour Acc...

Le groupe Accor affiche pour le 3ème trimestre 2013 un chiffre d’affaires en progression de 3,8% en données comparables (recul de 3,1% en données publiées) soit 1 440 millions d’euros. Ce bon résultat...

Guy Gérault, nouveau DG du réseau Brit Hotel

Guy Gérault, nouveau DG du réseau Brit Hotel

Guy Gérault a récemment été nommé à la Direction Générale du réseau Brit Hotel, 8ème chaine hôtelière de France. Avec, à ce jour, 4600 chambres, le réseau continue son expansion avec 10 nouveaux adhér...

Une rénovation de grande ampleur pour le Grand Hôtel de la Poste

Une rénovation de grande ampleur pour le Gran...

Ancienne demeure historique de la famille Duinat et ancien Relais de Poste du XVIIIème siècle également, le Grand Hôtel de la Poste situé à Saint Jean de Luz a récemment terminé la rénovation de ses 3...

L’écotaxe de nouveau reportée

L’écotaxe de nouveau reportée

Le premier ministre Jean-Marc Ayrault a annoncé le 29 octobre dernier la suspension de l’écotaxe sur la totalité du territoire français. Déjà reportée deux fois, elle n’est pas pour autant supprimée. ...

Réalisation des prélèvements de produits alimentaires par la DD(CS)PP

Réalisation des prélèvements de produits alim...

Dans le cadre de l’harmonisation des méthodes d’inspection faite dans un établissement de restauration (remise directe), une note de service de la Direction générale de l’alimentation (DGAL)/sous-dire...