Deux régimes obligatoires pour les salariés d...
Les régimes HCR Prévoyance et HCR Santé se caractérisent par : un niveau de garanties au plus près des besoins des salariés compte tenu des spécificités du secteur et de la réalité des dépenses m...
Actualités
La santé, un capital à préserver
Les primes en matière de complémentaire santé représenteraient environ 30 milliards d’euros, soit 1,5% du PIB. Les enjeux financiers sont donc considérables. Mais ce sont aussi des enjeux sociaux qui ...
Osez le fromage, sous toutes ses formes et à ...
Les fromages sont ancrés au plus profond de la culture gastronomique française. Pourtant, ils sont souvent absents de la carte ou trop peu valorisés. Ces produits nobles offrent de nombreux atouts pou...
Dieppe prend son envol, entre vents et marées
Dieppe, le port maritime normand le plus proche de Paris, a connu ses heures de gloire du XVIe au début du XXe siècle. Malgré un certain déclin après la seconde guerre mondiale, la ville a toujours su...
Un établissement à la page, avec une carte de...
Après avoir tenu le restaurant La Fleur de Thym à Lyon-Gerland, Thierry et Isabelle Laffitte ont repris, en juin 2009, le Bistrot des Maquignons à Lyon 7e, dans le quartier de la Guillotière. Un pari ...
Un hôtel branché dans l’ancienne régie du gaz
Mama Shelter a inauguré en octobre dernier son 5e établissement à Bordeaux. Installé au cœur de la ville, dans un immeuble atypique, cet hôtel-restaurant pas comme les autres a tout de suite séduit le...
Le secteur des CHR, 4e employeur de France
L’hôtellerie-restauration est le 4e employeur de France. Secteur clé dans le développement économique et l’aménagement du territoire, l’hôtellerie-restauration est également un fort pourvoyeur de main...
L’observatoire de la restauration et de l’hôt...
L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (août 2012 – août 2013) * Données corrigées des variations saisonnières et des jours ouvrables (CVS/CJO)Hôtellerie avec et sans restaurant+ 0,8 %Tim...
Le contrat d’avenir n’a plus d’avenir !
Le paradoxe de l’employeur assassiné, vous connaissez ?Bien-sûr, car vous le vivez au quotidien… Acteurs économiques d’un secteur censé recruter 110 000 employés au 3e trimestre 2013 avec plus d...
Bientôt un 8ème hôtel parisien haut de gamme ...
C’est rue d’Alger à Paris, entre le jardin des Tuileries et la rue Saint-Honoré, que se situe l’Hôtel de la Tamise, repris par le groupe Hôtelier Esprit de France (Compagnie Lebon). D’importantes réno...
