Actualités

Les chaînes hôtelières intégrées au cœur de la restructuration du marché hôtelier

Les chaînes hôtelières intégrées au cœur de l...

CHAÎNES HÔTELIÈRES INTÉGRÉES – BILAN ET CLASSEMENT 2013 Avec 286 251 chambres toutes catégories confondues, l’hôtellerie sous enseignes présente en France, réalise une progression de 5 700 chamb...

Les chaînes hôtelières intégrées au cœur de la restructuration du marché hôtelier

Les chaînes hôtelières intégrées au cœur de l...

CHAÎNES HÔTELIÈRES INTÉGRÉES – BILAN ET CLASSEMENT 2013 Avec 286 251 chambres toutes catégories confondues, l’hôtellerie sous enseignes présente en France, réalise une progression de 5 700 chamb...

Signature d’un accord entre l’Umih et Coorace

Signature d’un accord entre l’Umih et Coorace

Emplois solidaires L’Umih et Coorace, fédération nationale de l’économie sociale et solidaire, ont signé un accord cadre de partenariat afin de faciliter l’accès à l’emploi des salariés en parcours d’...

Opération de sauvetage de la nuit Lyonnaise

Opération de sauvetage de la nuit Lyonnaise

UMIH NUIT (69) Grâce à l’action engagée dès 2010, l’association « Sauvez la Nuit » a su convaincre certains élus lyonnais que la vie nocturne n’était pas un fléau, mais une opportunité de développemen...

Les restaurants vus par les Français

Les restaurants vus par les Français

ENQUÊTE UMIH – OpinionWay Une étude réalisée en avril par l’institut de sondage OpinionWay pour l’Umih fait le point sur la perception des restaurants par les Français. Ces derniers se disent globalem...

Une histoire de famille : le restaurant « La Belle Mère qui fume »

Une histoire de famille : le restaurant « La ...

Ils sont trois. Deux frères et leur beau-frère qui partagent la passion de la cuisine et qui, un jour au Maroc, cherchaient un nom pour le restaurant qu’ils voulaient créer. Une personne a rallié leur...

La Pataterie poursuit son expansion malgré un contexte économique difficile

La Pataterie poursuit son expansion malgré un...

Adhérents À l’honneur Dans le contexte d’une crise sans précédent du secteur de la restauration commerciale, qui s’est traduite par des niveaux de fréquentation historiquement bas pour la plupart des ...

Le recul d’activité s’intensifie

Le recul d’activité s’intensifie

BAROMÈTRE Synhorcat I+C À l’instar de l’année écoulée, l’économie française reste à l’arrêt au cours du premier trimestre 2013. Les investissements s’orientent à la baisse, le marché du travail se dét...

« Un restaurant, c’est un lieu où l’on sert à la clientèle des plats élaborés et cuisinés sur place à base de produits bruts »

« Un restaurant, c’est un lieu où l’on sert à...

Didier Chenet, président du Synhorcat invité de Bourdin & Co le vendredi 1er mars 2013 sur RMC. PROTECTION DES APPELLATIONS Didier Chenet présentait en mars dernier son projet de protection des ap...

Journée-Rencontres du tourisme à Cabourg

Journée-Rencontres du tourisme à Cabourg

L’Apiih Basse-Normandie était présente le jeudi 28 mars à l’hippodrome de Cabourg pour la 21ème édition de la Journée-Rencontres des professionnels et acteurs du tourisme. À cette occasion Carole Apar...

Limitation des sanctions administratives des débits de boissons

Limitation des sanctions administratives des ...

Le 6 février 2013, un courrier a été envoyé à l’attention de Manuel Valls, ministre de l’Intérieur ainsi qu’aux Députés du Calvados, à l’initiative de Monsieur Moutafis, président de l’Apiih Basse-Nor...

Droits de terrasses… Mais où est la valorisation du fonds de commerce ?

Droits de terrasses… Mais où est la val...

Les seuls à pouvoir bénéficier d’une terrasse sont les débitants de boissons, les restaurateurs, les glaciers ou exploitants de salons de thé. Généralement, le fonds de commerce doit être situé au rez...