« Certains sujets fâchent… mais peuvent...
La CRT : Plus gros opérateur, Edenred filiale du groupe Accor. Les tarifs pratiqués par les 4 opérateurs sont prohibitifs (chèques vacances : 1 %). La dématérialisation laissait espérer une ...
Actualités
Notre sélection de champagnes de vignerons
Paul Goerg Rosé 1er Cru Robe rose pâle aux reflets orangés et argentés. Bulles brillantes, éclatantes, fines et lentes. Nez dévoilant des notes fumées et fruitées (fraise, gelée de framboises). ...
Quels produits utiliser pour un menu festif «...
La loi n°2014-344 sur le fait maison est entrée en vigueur en juillet. Dès le 1er janvier, les établissements qui ne respecteront pas les obligations seront sanctionnés ! Si, malgré les risques, vous ...
Patrick Moutafis, président de l’Apiih Basse-...
Quel a été votre parcours ?Après avoir débuté à 14 ans en apprentissage dans la coiffure, j’ai tenu un salon pendant une vingtaine d’années en région parisienne. Puis, je me suis installé en Normandie...
Le Parcours Créateurs, un modèle d’accompagne...
Le Parcours Créateurs, programme d’accompagnement des créateurs ou repreneurs d’entreprises des secteurs CHR mis au point par l’Apiih a démarré avec succès. L’expérience pourra être reproduite sur l’e...
L’Apiih entre dans le GNI
En tant qu’organisation associée à la CPIH, l’Apiih a fait son entrée dans le Groupement National des Indépendants. Philippe Quintana, président de l’Apiih a souhaité faire partager sa vision de ce qu...
Un beau roman, une belle histoire
Enfin ! Le GRI (Groupement Régional des Indépendants) Grand-Ouest se met en place. À l’Ouest, on aurait préféré que ce soit plutôt le BLEU que le GRI car, comme tout le monde le sait, il fait toujours...
Hotels Okko « all inclusive » : cap sur le dé...
Après l’ouverture d’un hôtel en janvier 2014 à Nantes, Okko Hôtels vient d’inaugurer un nouvel établissement à Grenoble et ne compte pas en rester là. 50 ouvertures sont prévues dans les 10 prochaines...
Un Maître Restaurateur, proche du terroir et ...
En bord de Saône, entre la Dombes et le Beaujolais, l’hôtel-restaurant Émile Job, appartenant à Éric et Isabelle Lépine, accueille depuis trois générations des gastronomes en quête d’une cuisine authe...
