Loi El Khomri : si le travail m’était conté
Les citations attribuées à Charles de Gaulle ne manquent pas, mais je trouve celle qui suit d’une triste lucidité : « Tout Français désire bénéficier d’un ou plusieurs privilèges. C’est sa façon d’aff...
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Démocratisation du spa
Le marché du bien-être est en pleine forme. Alors que l’offre s’est démocratisée et concerne désormais bon nombre d’établissements trois étoiles voire deux étoiles, la demande est toujours soutenue. S...
Retours d’expériences
>>Un espace sensoriel ludique pour enrichir l’expérience client Le Sozo Hotel, petit établissement de 24 chambres à Nantes, a développé un « espace sensoriel », à destination de ses clients, pou...
Développer son offre pour gagner en attractiv...
Spa, espace sensoriel ludique, salle de soins, équipements sportifs… sont devenus des arguments de vente décisifs pour gagner en attractivité. Ces équipements se sont démocratisés et ne sont plus rése...
Un café-brasserie à la parisienne, au cœur d’...
À la tête du Café Français à Lyon depuis août 2006, les frères Favoriti sont des entrepreneurs dynamiques qui, pour faire perdurer cette affaire du centre-ville, engagent des investissements réguliers...
Faire sa place dans un quartier concurrentiel
Situé dans le quartier historique du Vieux-Lille, dans la rue de Gand, l’Arbre à Gand, restaurant qui compte une trentaine de couverts, a su tirer son épingle du jeu. Un an et demi après son ouv...
Esprit catalan et accueil de Ch’tis : l’hôtel...
Depuis un an, Bérengère et Ludovic ont repris l’Hôtel de la Loge, une institution perpignanaise. Un défi de taille pour ce couple qui découvre ainsi un nouvel univers avec en tête un objectif : propos...
Associer élégance et bien-être
Au cœur du quartier latin, le boutique-hôtel La Lanterne marie confort et élégance au bien-être. L’établissement de 27 chambres plonge le visiteur dans une ambiance très parisienne avec de multiples c...
Un rapport parlementaire propose de mieux enc...
Le 8 février 2016, le député socialiste Pascal Terrasse, chargé d’une mission sur les enjeux des plateformes collaboratives, souvent perçues par les professionnels comme une forme de concurrence déloy...
