Tout ce qu’il faut savoir
Nous vous présentons le dernier volet du Plan de maîtrise sanitaire (PMS) qui fait suite aux dossiers publiés dans Industrie Hôtelière n°682, août-septembre 2015 et n° 683 d’octobre 2015. Rappelons qu...
Actualités
Inciter les entreprises à sensibiliser leur p...
Décryptage des dernières évolutions en matière d’emploi des personnes en situation de handicap dans le secteur des CHR avec Vincent Sitz, président de la commission Emploi formation Handicap au Synhor...
Retours d’expériences
Bonifier les rapports sociaux dans l’entreprise En 40 ans de métier, Alain Fontaine, gérant du Mesturet situé au cœur de Paris – restaurant de cuisine traditionnelle qui compte 25 collaborateurs –, a ...
Réussir le recrutement de salariés en situati...
Les salariés en situation de handicap sont peu nombreux dans les cafés-hôtels-restaurants (environ 2 %). Néanmoins, la situation évolue non seulement du fait des obligations légales mais aussi grâce a...
« J’ai sauvé mon entreprise grâce à la procéd...
Face à des difficultés économiques, l’hôtel La Coupole à Lourdes a ouvert une procédure de sauvegarde fin 2013. Un an de sauvegarde a permis à la société de rééchelonner le paiement de ses créances, d...
L’absence de visite médicale d’embauche expos...
Les articles R4624-10 et suivants du Code du travail précisent que l’employeur qui recrute un salarié doit organiser un examen médical avant son embauche ou au plus tard avant la fin de sa période d’e...
L’avis d’inaptitude définitif intervient aprè...
Dans un arrêt n°14-11879 du 4 novembre 2015, la chambre sociale de la Cour de cassation rappelle que le point de départ de l’obligation de reclassement se situe à l’issue du second examen réalisé par ...
Sensibiliser les élus au décalage permanent e...
Les élus locaux tendent à développer la construction de nouveaux établissements d’hébergement dans le Grand Angoulême. Si l’objectif est de rendre la destination plus attractive, la demande hôtelière ...
« Le titre de Maître Restaurateur nous permet...
Gage de qualité et de professionnalisme, le titre de Maître Restaurateur permet aux établissements traditionnels de faire connaître leurs spécificités. Il présente des avantages concrets comme le créd...
La Carte Privilège « Shake-up », c’est parti ...
Nous vous en parlions dans ces mêmes pages il y a quelques semaines. À l’instar de la Basse-Normandie qui a développé sa carte Privilège, le GNI Grand-Ouest met en place son pendant sur les Pays de la...
