Actualités

Lancement du fonds France Investissement Tourisme

Lancement du fonds France Investissement Tour...

Annoncé dans le cadre de la Convention annuelle du Tourisme organisée par le Ministère des affaires étrangères, le nouveau fonds « France Investissement Tourisme » accompagnera l’ensemble des acteurs ...

Atout France exploite le nom de domaine France.fr

Atout France exploite le nom de domaine Franc...

A l’occasion de la 1re Conférence annuelle du Tourisme, Laurent Fabius, ministre des Affaires étrangères a annoncé que le site Internet du tourisme français, www.rendezvousenfrance.com, serait désorma...

Bilan de l’OIV : Des sites d’hébergements marchands épinglés par la DGCCRF

Bilan de l’OIV : Des sites d’hébergements mar...

Martine Pinville, secrétaire d’Etat chargée du Commerce et de l’Artisanat, a présenté ce jeudi, le bilan de l’Opération Interministérielle Vacances (OIV), pour la période estivale 2015. Entre le 15 ju...

Des fonds supplémentaires pour financer la construction d’hôtels et d’infrastructures

Des fonds supplémentaires pour financer la co...

Le ministre des Affaires étrangères et du Développement international, Laurent Fabius, veut que la France soit en mesure d’accueillir 100 millions de touristes en 2020 et de les faire rester et ...

Accessibilité : pas de report pour les ERP

Accessibilité : pas de report pour les ERP

Marie Prost Coletta, Déléguée ministérielle à l’accessibilité, rappelle que tous les exploitants d’un établissement recevant du public (ERP) avaient jusqu’au 27 septembre 2015 pour déposer leur ...

Sinistrés du Sud-Est : mise en place d’une action sociale d’HCR pour les salariés des industries hôtelières touchées

Sinistrés du Sud-Est : mise en place d’...

Suite aux pluies diluviennes qui se sont abattues dans la nuit du 3 au 4 octobre 2015 dans le Sud-est de la France, la Commission d’action sociale HCR a décidé de mettre en place pour les salari...

Opération « Un jour, un métier en action »

Opération « Un jour, un métier en action »

L’Agefiph en partenaire avec le Synhocat/GNI propose aux employeurs du secteur des industries hôtelières à participer à la « Semaine pour l’Emploi des Personnes Handicapées » qui aura lieu du 16 au 27...

« Le Fait Maison » un dispositif encore mal intégré par les professionnels

« Le Fait Maison » un dispositif encore mal i...

Six mois après l’entrée en vigueur du dispositif d’information relatif à la mention "fait maison, la DGCCRF a réalisé une enquête auprès des établissements de restauration commerciale (traditionn...

L’hôtellerie et la restauration peinent à attirer les candidats et la tendance semble durable

L’hôtellerie et la restauration peinent...

Selon la dernière enquête « Besoins en main d’œuvre (BMO) » de Pôle emploi, l’hôtellerie et la restauration font partie des secteurs les plus dynamiques en matière d’emploi. Plus de 237 000 postes son...

Un projet de loi visant à imposer aux sites internet de vérifier les avis en ligne

Un projet de loi visant à imposer aux sites i...

Le projet de loi pour une République Numérique, porté par la Secrétaire d’Etat Axelle Lemaire, a été dévoilé le 26 septembre 2015. Il est soumis à consultation publique pour trois semaines, avant d’êt...

Responsabilité du restaurateur

Responsabilité du restaurateur

Les règlements européens 882/2004 et 854/2004 définissent les règles spécifiques d’organisation des contrôles officiels des établissements de bouche concernés par le « Paquet d’hygiène ».Pour se confo...

Présentation de la méthode HACCP en restauration commerciale

Présentation de la méthode HACCP en restaurat...

En application des règlements européens « Paquet Hygiène », le restaurateur est responsable de la qualité et de la sécurité de ses produits alimentaires. Il doit donc porter une attention pe...