Fabien Emery, nouveau chef pâtissier exécutif...
Nommé chef exécutif du groupe Evok le 21 janvier, Fabien Emery prend la suite de Yann Brys, en poste depuis une dizaine d’années. Ce rennais d’origine apportera à l’offre sucrée du groupe hôtelier son...
L’hôtel Filigrane, nouvel hôtel à l’héritage ...
C’est dans le deuxième arrondissement de Paris qu’ouvrait, le 13 janvier, le boutique-hôtel Filigrane. Cet établissement quatre étoiles se fond dans son environnement, rendant dans un premier temps ho...
Tourny Meyer accompagne la vente de l’hôtel R...
Un nouveau chapitre s’ouvre pour l’hôtel Rotonde, établissement emblématique d’Aix-en-Provence, avec la signature de sa vente orchestrée par le pôle hôtellerie de Tourny Meyer. Cet hôtel-bureau 4 étoi...
Hilton et Arteloge s’associent pour lancer Sp...
Le Groupe Arteloge Hôtels & Restaurants s’allie à Hilton pour franchiser quatre de ses établissements lyonnais. Trois seront sous sa nouvelle marque économique premium Spark by Hilton, marquant so...
Les Bains des Alpes, nouvel investissement d’...
Le Domaine de Marlioz à Aix-les-Bains – comprenant un hôtel Mercure**** et un autre, Ibis Styles**** ainsi que les Thermes, un Spa Nuxe, le restaurant Biõz et le bar Flõ – accueillera un tout n...
Résultats financiers 2024, Lavorel Hotels con...
Le groupe Lavorel Hotels, acteur majeur de l’hôtellerie de luxe et business, dévoilait à la mi-janvier ses résultats financiers pour l’année 2024. Avec une croissance de 12 %, le chiffre d’affaires at...
easyHotel Nice achève sa rénovation à faible ...
Acquis par le groupe hôtelier en 2019, l’easyHotel Centre des Congrès – Vieux Nice a fait l’objet d’une rénovation récemment achevée. Ces travaux, d’un investissement de 2,8 millions d’eur...
Metro France, « Top Employer » pour la 11ᵉ an...
Le 26 janvier dernier, Metro France était certifiée Top Employer France pour la 11ᵉ année consécutive, se classant 9ᵉ parmi les 100 meilleurs employeurs français en 2025. Une première historique pour ...
17 janvier, « Journée mondiale de la Pizza » ...
À l’occasion de la Journée mondiale de la pizza, la Mortadella Bologna IGP se confirme comme l’ingrédient idéal pour enrichir de goût et de saveur le plat traditionnel napolitain dans plus...
Beefbar s’installe à Megève au cœur des Alpes
Après plus de 40 ouvertures dans des destinations diverses comme Monaco, Paris, Mykonos ou Tulum, Beefbar a posé ses valises à Megève, au sein de l’hôtel Cœur de Megève. Depuis décembre 2024, ce resta...
