Actualités

Moins de français en vacances cet été mais avec plus de budget

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Selon une étude du cabinet Protourisme, 27,6 millions de Français ont l’intention de partir durant l’été, contre 28,9 millions en 2015, une année qui avait été particulièrement faste en te...

Le Studio 16, décrypteur des nouveaux codes et usages à EquipHotel

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Rendez-vous incontournable pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, EquipHotel se déroulera du 6 au 10 novembre 2016 à Paris Porte de Versailles. Innovation de cette édition, le ...

Cafouillage du gouvernement sur l’interdiction des matches en terrasse pendant l’Euro

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A la veille de l’ouverture de l’Euro 2016, le Secrétaire d’Etat en charge des Sports, Thierry Braillard, avait indiqué, jeudi matin sur RMC et BFM TV que pour des raisons de sécurité, les établi...

Euro 2016 : le gouvernement lance l’application ‘alerte attentat’ sur smartphone

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En marge des préparations de l’Euro 2016 en matière de sécurité, la Direction générale de la sécurité civile et de la gestion de crise (DGSCGC) du Ministère de l’Intérieur, en collaboration avec...

23% des entreprises du secteur des industries hôtelières ont bénéficié de l’aide à l’embauche PME

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Près de cinq mois après le lancement de l’aide à l’embauche pour les PME, l’exécutif se réjouit que plus de 160 000 entreprises (TPE/PME) auraient déjà bénéficié de cette aide financ...

Intempéries : des actions de solidarité et d’aides mis en place pour les professionnels sinistrés

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En raison de la situation chaotique des dernières semaines, un très grand nombre d’entreprises du secteur des industries hôtelières rencontrent d’énormes difficultés de trésorerie. Pour faire face à c...

Le groupe Jin Jiang poursuit sa prise de position dans le groupe Accorhotels

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Le groupe chinois Jin Jiang, qui détient déjà Groupe du Louvre, cherche à accroître sa participation au sein du groupe d’Accorhotels, En effet, une offre de rachat a été lancée pour atteindre, 2...

Retransmission des manifestations sportives : les conditions

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A la veille de l’Euro 2016, du Tour de France et des Jeux Olympiques d’été à Rio de Janeiro au Brésil, la Direction de l’information légale et administrative (Premier ministre) rappelle da...

Industries hôtelières victimes des intempéries : Le GNI demande à Bercy un peu de souplesse pour gérer leur trésorerie

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Victimes des grèves qui perdurent depuis plusieurs semaines et des inondations dévastatrices, les TPE et PME du secteur des industries hôtelières sont confrontées à des difficultés de trésorerie et pe...

Les démarches à entreprendre pour assurer la traçabilité des produits alimentaires

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Le principe de la fourche à la fourchette La traçabilité des produits alimentaires est une démarche qui permet d’identifier les produits alimentaires à toutes les étapes de la production, de la transf...

Les procédures liées à la réception des produits alimentaires

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L‘évaluation de la qualité sanitaire d’une matière première à réception sous-entend, sur la base des éléments en la possession du professionnel : la connaissance de l’origine du produit ; la connaissa...

Manifs et casse : l’hôtelier peut-il présenter la note à l’État …?

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Plus les Nuits sont « Debout », moins les casseurs sont couchés. S’accumulent alors dégâts, déprédations et atteintes en tout genre. Cela signifie, entre autres, vitrines brisées, mobilier fracassé, c...