Actualités

Paris : ouverture du Belleval**** dans le quartier Saint-Lazare

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Situé au 16, rue de la Pépinière à Paris, le Belleval est le nouvel hôtel 4 étoiles du quartier Saint-Lazare. Nommé en référence au botaniste Pierre Richer de Belleval et pensé par l’architecte et des...

Les doggy-bags seront-ils obligatoires dans les restaurants d’ici 2021 ?

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Le 27 mai dernier, les députés ont voté en première lecture un amendement à la loi agriculture et alimentation qui prévoit de rendre obligatoire la mise à disposition de boites « doggy-bags » par les ...

Une certification sur la qualité de service par l’Asforest

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Parce que l’excellence se doit d’être collective, l’association de formation continue et de conseil Asforest lance une certification pour les établissements de prestige du secteur des hôtels, cafés et...

Une activité touristique parisienne satisfaisante en avril

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Le baromètre du Comité Régional du Tourisme de Paris Ile-de-France dévoilait récemment l’activité touristique du mois d’avril, qui se révèle satisfaisante malgré les mouvements sociaux. Plus de ...

Quang Thai nommé à la tête du nouveau département Stratégie, Innovation et Activation Louvre Hotels Group


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Nommé Chief Strategy Officer de Jin Jiang Europe (holding de Louvre Hotels Group), Quang Thai supervise la création du nouveau département « Stratégie, Innovation & Activation » du n°4 mondial de ...

Food Hotel Tech de retour les 4 et 5 juin

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La 2eédition de Food Hotel Tech, le 1ersalon du digital et de la technologie dédié aux CHR en France, se tiendra les 4 et 5 juin 2018 au Paris Event Center (20 avenue de la Porte de la Villette à Pari...

2017, une année à forte croissance pour 9Hotel Collection

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Créé par le groupe Tagerim en 2009, 9Hotel Collection ne cesse de se développer et observait notamment une année 2017 particulièrement faste. Les résultats économiques se sont en effet révélés plus qu...

Lancement du Comité Voyageurs des Collectionneurs

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Le mardi 15 mai, Les Collectionneurs ont réuni leur Comité Voyageurs. Celui-ci se compose des 4 membres du programme de fidélité de la marque qui ont visité le plus d’établissements de la communauté a...

Hôtel Spa Le Spendid à Dax, adresse dédiée au tourisme d’affaires

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Fin mars dernier, l’hôtel Spa Le Splendid à Dax rouvrait ses portes dévoilant des infrastructures modernes à la pointe des nouvelles technologies. L’établissement Art Déco se révèle ainsi l’adresse id...

Nouvelle édition du catalogue « Gourmand à la Carte » par PassionFroid

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PassionFroid (Groupe Pomona) lance la nouvelle édition de son catalogue « Gourmand à la Carte » regroupant l’ensemble de son offre dédiée à la restauration commerciale. Plus de 900 produits de l’entré...

Aménager des espaces extérieurs confortables avec les solutions Vlaemynck

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Assimilés à de véritables lieux de vie pour boire un verre, se restaurer ou se détendre dans une atmosphère conviviale, les espaces lounges outdoor représentent aujourd’hui un réel atout pour les prof...

Décrypter les problématiques économiques du restaurateur avec « Créer ou reprendre un Restaurant Traditionnel »

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L’experte comptable spécialisée dans les métiers des CHR Adeline Desthulliers, l’ancien restaurateur Mahmoud Ali-Khodja et l’experte comptable spécialisé en social et paies Maud Guettier se sont lancé...