Actualités

Gastronomie en mer : relevez le challenge avec PONANT

Gastronomie en mer : relevez le challenge ave...

Avec sa flotte comptant à date 7 na­vires, la compagnie de croisières de luxe PONANT a transporté en 2017 plus de 30 000 passagers en quête d’évasion. Outre son voilier historique de 32 cabines, la co...

Un 1er trimestre 2019 plus que satisfaisant pour Logis

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Logis dévoile une performance record au 1er trimestre 2019. Malgré un contexte d’activité nationale relativement morose, la 1ère chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe clôturait son ...

Ouverture des Jardins Du Faubourg***** – WorldHotels Luxury Collection

Ouverture des Jardins Du Faubourg***** –...

Les Jardins Du Faubourg, nouvel hôtel 5 étoiles parisien, vient d’ouvrir ses portes. Cet ancien hôtel particulier haussmannien situé dans le 8e arrondissement de la capitale, à proximité du quartier d...

Electrolux acquiert UNIC

Electrolux acquiert UNIC

Electrolux annonce l’acquisition de la société UNIC, disposant d’une expertise de 100 ans dans la conception et la fabrication de machine à café espresso. Cette opération intervient dans le cadre de l...

1er mai : faut-il faire travailler ses salariés ?

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Le 1er mai 2018, plusieurs établissements de Dijon ont reçu la visite inopinée de l’Inspection du travail qui les a sommés de cesser de faire travailler leurs salariés sous peine de se voir poursuivi ...

GNI : pour une suppression de l’interdiction des préenseignes en zones rurales étendue aux hôtels

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Suite au dépôt de la proposition de Loi 1526 visant à mettre fin à l’interdiction des préenseignes pour les restaurateurs en zone rurale et dans les petites agglomérations de moins de 10 000 habita...

Citotel : lancement du Guide 2019/2020 et AG à Poitiers

Citotel : lancement du Guide 2019/2020 et AG ...

Citotel a lancé la nouvelle édition de son Guide 2019/2020, désormais présent dans les 170 établissements du réseau hôtelier indépendant en France. L’ouvrage à la segmentation tripartite (151 Citotel,...

Ouverture de l’InterContinental Lyon – Hôtel-Dieu en juin 2019

Ouverture de l’InterContinental Lyon – Hôtel-...

Après 4 ans de travaux, le 6e établissement français du groupe hôtelier InterContinental Hotels Group (IHG) ouvrira ses portes début juin 2019 au cœur du Grand Hôtel-Dieu. Pour rappel, cet ancien hôpi...

Regain de sinistralité pour l’hôtellerie restauration

Regain de sinistralité pour l’hôtellerie rest...

Selon une étude Altarès, le secteur de l’hébergement mais également celui de la restauration rapide et les débits de boissons ont vu leur sinistralité augmenter lors du premier trimestre 2019. P...

Une 1ère implantation française à Toulouse Blagnac pour Résidence Inn by Marriott

Une 1ère implantation française à Toulouse Bl...

Le 1er hôtel Résidence Inn by Marriott (franchise Marriott) a choisi Toulouse Blagnac pour sa 1ère implantation en France. Situé à 3 km de l’aéroport international Toulouse Blagnac et à 15 minutes en ...

Des hôteliers du Cap d’Agde en guerre contre Booking.com

Des hôteliers du Cap d’Agde en guerre contre ...

Pour contester les pratiques de Booking.com, plusieurs établissements hôteliers du Cap d’Agde (Hérault) ont fixé, sur la plateforme de réservation en ligne, leurs chambres à 1000 euros la nuitée. Une ...

Serena Chevallay et Anna Dorsival remportent le XVIIe trophée CDRE France

Serena Chevallay et Anna Dorsival remportent ...

Les 4 et 5 avril derniers se tenaient au Lycée Hôtelier Savoie et Léman à Thonon-les-Bains (74) les épreuves du XVIIème Trophée CDRE France. Ils étaient 10 candidats à participer (issus de section BTS...