Actualités

Fiscalité d’Airbnb en France : l’Ahtop et les syndicats s’adressent à Gérald Darmanin

Fiscalité d’Airbnb en France : l’Ahtop ...

Suite à de nouvelles informations concernant la fiscalité d’Airbnb en France dévoilées dans la presse, les présidents de l’Ahtop et du GNI, Serge Cachan et Didier Chenet, ont adressé le 11 octobre 201...

AccorHotels et Colony Capital reprennent le groupe hôtelier Maranatha

AccorHotels et Colony Capital reprennent le g...

Le groupe AccorHotels et le fonds d’investissement américain Colony Capital ont été désignés le 17 octobre par les juges commissaires du tribunal de commerce de Marseille comme repreneurs de Mar...

Henderson Park acquiert le Westin Paris-Vendôme

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Henderson Park (Méridien Etoile, Grand Hyatt Athens, Hilton Métropole London et Birmingham, etc.), aurait finalisé l’achat du Westin Paris-Vendôme. Businessimmo rapporte en effet que la transition de ...

3ème Bourse Zenchef : les inscriptions sont ouvertes

3ème Bourse Zenchef : les inscriptions sont o...

Parce que la formation à l’unité du digital n’est pas encore automatique pour les étudiants en hôtellerie restauration, la start-up française Zenchef lance la 3ème édition de la Bourse Zenchef, dédiée...

Le Château Eza décroche la Pomme d’Or 2018 de la sécurité alimentaire

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Le 4 octobre dernier se tenait la remise du Trophée « Pomme d’Or » de la sécurité alimentaire par BVC Expertise, honorant les équipes d’établissements de restauration pour leur investissement au quoti...

Congrès du GNI le 15 octobre à Annecy

Congrès du GNI le 15 octobre à Annecy

Le Groupement national des indépendants (GNI) organisera son Congrès national à Annecy le 15 octobre, à l’Impérial Palace. Le congrès permettra de faire le point sur l’actualité, l’évolution de la rég...

Réouverture de The Deck Hotel à Nice

Réouverture de The Deck Hotel à Nice

Le 11 juin dernier The Deck Hotel à Nice a rouvert ses portes après d’importants travaux de rénovation. Situé au 2 rue Maccarini, l’établissement du groupe HappyCulture (Honotel) se trouve à mi-chemin...

Bilan touristique : une saison satisfaisante pour les professionnels

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La saison estivale 2018 a été à la hauteur des attentes des professionnels du tourisme mais certaines régions ont connu une activité touristique mitigée. Paris et la Côte d’Azur tirent leur épin...

Devenez partenaire d’Amora et tentez de gagner 1 an de produits gratuitement !

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Créée en 1919, AMORA® s’est rapidement imposée comme LA marque de condiments « à la française*». A la fois conviviale et authentique, cette marque est plébiscitée par 77% des français* ! En 2018, afin...

Fraîcheur de l’œuf, une qualité recherchée par mes convives

Fraîcheur de l’œuf, une qualité recherchée pa...

L’appétit du grand public pour l’œuf se matérialise également dans la restauration. Plus exigeants, les convives sont de plus en plus nombreux à solliciter des informations relatives à la traçabilité ...

Les « Moelleuses Fêtes », nouvelle opération gourmande par Jean Ducourtieux

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Jean Ducourtieux met sa gamme référence de feuilles de génoise à l’honneur pour préparer les fêtes de fin d’année. La marque lance en effet « Moelleuses Fêtes », une opération inédite soulignant le mo...

La figue, star des restaurants Campanile pour la Semaine du Goût

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Du 8 au 14 octobre 2018 se tiendra sur l’ensemble du territoire la Semaine du Goût. Pour l’occasion, les 300 hôtels-restaurants Campanile éveilleront les papilles de chacun en mettant la figue et les ...