3ème Trophée du Petit Déjeuner Gourmand : les...
C’est dans le cadre de la Journée Nationale du Petit Déjeuner que se tenait le 19 juin dernier à l’École des Métiers de la Table à Paris la finale du 3ème Trophée du Petit Déjeuner Gourmand. Créé par ...
Les Lutécines, nouvelles baguettes tendance p...
Bridor et le MOF Frédéric Lalos lancent les Lutécines, baguettes trapues aux formes plus courtes, correspondant aux tendances boulangères françaises du moment. Déclinées en deux recettes savoureuses d...
L’hôtel Maison Albar Hotels Le Céline devient...
Maison Albar Hotels offre une nouvelle identité à l’hôtel Maison Albar Hotels Le Céline situé au 23-25 rue du Pont Neuf (75001), le nommant désormais Maison Albar Hotels Le Pont-Neuf. L’objectif est s...
Après les Piaules Belleville, place aux Piaul...
Après avoir inventé le concept hybride mi-auberge de jeunesse, mi-boutique hôtel avec Les Piaules Belleville à Paris en 2015, les trois fondateurs du concept lancent Les Piaules Nation, dont l’ouvertu...
Le gouvernement instaure un système de « bonu...
Dans le cadre de la loi Avenir professionnel du 5 septembre 2018 qui prévoit la possibilité de moduler le taux des cotisations chômage en fonction de nouveaux critères, et depuis l’échec des nég...
Un nouvel espace bien-être à L’Auberge des Gl...
L’Auberge des Glazicks à Plomodiern (Bretagne) réouvre ses portes après 3 mois de travaux. Olivier Bellin, qui avait dû quitter les cuisines du restaurant en février dernier pour raison de santé, accu...
4 restaurants et 1 hôtel distingués par Lyon ...
Lancé par la CCI Lyon Métropole Saint-Etienne Roanne en 2004, le concours Lyon Shop Design vient de vivre sa 10e édition. Inspiré par une démarche originale de la ville de Montréal, l’événement avait ...
Reprendre la main sur ses ventes en direct
Comment mettre en place une stratégie de distribution efficace adaptée à chaque segment de clients ? Quels sont les canaux les plus efficaces qui apportent le meilleur retour sur investissement ? Les ...
Un deuxième hôtel à Paris pour la chaîne Okko
La jeune chaîne hôtelière de quatre étoiles urbains, Okko ouvrira en juillet son 9è opus, le long du quai n°1 de la gare de l’Est à Paris. Un établissement de 5 600 m2 répartis sur trois niveaux qui r...
Restauration commerciale : comment interpréte...
Conformément aux règlements européens n° 882/2004 et 854/2004 du 29 avril 2004 sur les règles spécifiques d’organisation des contrôles officiels des établissements concernés par le « Paquet d’hygiène ...
