Actualités

Les conseils avisés de La Maison des Eaux minérales Naturelles pour une hydratation optimale cet été

Les conseils avisés de La Maison des Eaux min...

Principal composant de notre organisme (représentant 60 % de la masse corporelle chez l’adulte), l’eau est vitale pour l’Homme. Et plus encore lorsque vient l’été. C’est pourquoi  La Maison des Eaux m...

Le salon Egast reporté en mars 2021

Le salon Egast reporté en mars 2021

Strasbourg événements (GL Events), organisateur du salon de l’équipement, de la gastronomie, de l’agroalimentaire et des services tourisme Egast de Strasbourg, annonce que son édition 2020 initialemen...

Un fonds de solidarité renforcé et des reports de charges convertis en exonération définitive sous certaines conditions

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Le premier ministre Edouard Philippe, a présenté le 4 mai 2020 son plan de déconfinement devant le Sénat. Pour les industries hôtelières, on retiendra que le premier ministre a mis en avant la nécessi...

L’iCombi Pro, nouvelle génération de fours mixtes par Rational

L’iCombi Pro, nouvelle génération de fo...

Face aux nombreux défis  à relever en RHD et VAE en cette crise sanitaire, Rational crée l’iCombi Pro. Cette nouvelle génération de fours mixtes optimise en effet les temps de cuisson, la consommation...

Risque viral sur le lieu de travail : devoirs et prérogatives de l’hôtel global

Risque viral sur le lieu de travail : devoirs...

• C. trav. art. L. 4121-1 et 2 – obligation de sécurité (employeur) : l’établissement hôtelier est tenu, envers chacun de ses salariés, d’une obligation générale de sécurité et prévention des risques ...

Quelles aides pour l’emploi des travailleurs handicapés ?

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La loi du 5 septembre 2018 « Pour la liberté de choisir son avenir professionnel » vient modifier les modalités de calcul et les réponses à l’obligation d’emploi des personnes en situation de handicap...

Le transfert des licences des débits de boissons est dorénavant limité aux départements

Le transfert des licences des débits de boiss...

Le transfert de licence des débits de boissons n’était initialement possible qu’au niveau du département. Par une ordonnance du 17 décembre 2015, dont les dispositions sont entrées en vigueur le 1er j...

Coronavirus : les précautions à prendre dans votre établissement

Coronavirus : les précautions à prendre dans ...

Un professionnel est-il en droit de refuser un client ou un groupe de clients en provenance d’une région où le Coronavirus s’est propagé ? L’article L 121-11 du Code de la consommation dispose dans so...

Les règles changent pour les congés payés, les jours de RTT, les jours de repos

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Afin de faire face aux conséquences économiques, financières et sociales de la propagation du Covid-19, l’ordonnance n°2020-323 du 25 mars 2020 permet aux entreprises de pouvoir déroger temporairement...

Précisions concernant le chômage partiel

Précisions concernant le chômage partiel

Un décret n° 2020-325 du 25 mars 2020, relatif à l’activité partielle, améliore la prise en charge du chômage partiel en modifiant les modalités de calcul de l’allocation versée par l’État, simplifie ...

Covid-19 – Des fiches conseils pour les hôteliers

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Dans le cadre des mesures de protection des risques de contamination au Covid-19, le ministère du Travail, avec le concours de l’Anses, du réseau Assurance maladie risques professionnels et des médeci...

Le linge en hôtellerie : des solutions qui associent qualité et rentabilité

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Au même titre qu’une literie de qualité, la propreté du linge contribue à la réputation. La haute qualité de lavage va de pair avec des équipements et solutions lessivielles, répondant aux attentes et...