Actualités

Liebherr étend la garantie de ses appareils à 5 ans

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Depuis le 1er février 2026, Liebherr a renforcé son engagement auprès des professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie en étendant la garantie de ses appareils jusqu’à 5 ans. Cett...

Décès d’Alain Sebban, fondateur du groupe Vatel

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Alain Sebban, entrepreneur visionnaire et fondateur du groupe international d’écoles hôtelières Vatel, s’est éteint, laissant une empreinte durable sur l’enseignement du management hôtelier et le rayo...

Une croissance plutôt modérée pour l’hôtellerie française en 2026

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Le secteur hôtelier français aborde 2026 dans une dynamique globalement positive, après une année 2025 marquée par une croissance soutenue mais contrastée selon les marchés. « 2025 aura été une bonne ...

L’intelligence artificielle, nouvel impératif stratégique en hôtellerie

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Première destination touristique mondiale, la France accueille chaque année des millions de visiteurs. Un leadership qui profite à l’ensemble des entreprises du secteur, dont l’hôtellerie représ...

Forstyle Hotels Collection renforce son pôle thalasso avec l’acquisition de Roz Marine à Perros-Guirec

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Forstyle Hotels Collection poursuit le développement de sa collection d’adresses hôtelières et de lieux dédiés au bien-être avec l’acquisition de Roz Marine Hôtel**** Thalasso & Spa, à Perros-Guir...

Les Maîtres Laitiers annoncent leur première participation au Salon international de l’agriculture

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Les Maîtres Laitiers annonce leur première participation au Salon international de l’agriculture, du 21 février au 1er mars à Paris Expo Porte de Versailles (Hall 1 – Stand M103). Une étape structuran...

Le Grand Hotel Leicester rouvre sous l’enseigne The Unlimited Collection by Ascott

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Institution architecturale de Leicester, le Grand Hotel Leicester rouvre ses portes après une rénovation complète et rejoint The Unlimited Collection by The Ascott Limited. Il devient la huitième adre...

AbracadaRoom dresse le bilan 2025 des séjours insolites en France

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Dans un contexte économique et géopolitique incertain, les habitudes de voyage des Français continuent d’évoluer. AbracadaRoom, leader de l’hébergement insolite en France avec plus de 3 000 logements ...

Saint-Valentin : en 2025, le restaurant a confirmé son statut de temple du romantisme

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Avec plus d’un million de convives attablés en Europe, la Saint-Valentin 2025 s’est imposée comme un millésime record pour la restauration. En dépit du contexte d’inflation et de la concurrence des us...

Stratton House Hotel : quand la tradition rencontre la communication du futur

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Au cœur des collines des Cotswolds, le Stratton House Hotel de Cirencester incarne l’élégance britannique dans sa forme la plus authentique. Cet établissement historique, doté de 43 chambres et d’un c...

Sirha Méditerranée choisit Marseille pour sa première édition

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Marseille accueillera au Parc Chanot du 15 au 17 mars 2026, la première édition de Sirha Méditerranée, nouveau salon professionnel dédié au food service et à l’hospitalité en Europe du Sud. Ce dernier...

METRO France nomme Cynthia Merope à sa direction générale

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À compter du 2 mars 2026, Cynthia Merope prendra la direction générale de METRO France, premier fournisseur de la restauration en France. Elle succède à Pascal Peltier, qui quitte l’entreprise après d...