En 2021, les attestations employeur à destina...
À compter du 1er juin 2021, seuls les modèles d’attestation employeur en cours de validité pourront être utilisés par les employeurs. Les anciens modèles d’attestations employeurs (AE) ne seront plus ...
Nouvelles règles d’assurance chômage
Dans le cadre de la réforme de l’assurance chômage, le décret n°2021-346 du 30 mars 2021 a aménagé les règles d’indemnisation des demandeurs d’emploi. Une nouvelle règle de calcul du salaire journalie...
Valoriser son offre de glaces et desserts
Note de fin d’un repas, les desserts sont un élément important de l’expérience client. Les chefs pâtissiers d’hôtels mettent un point d’honneur à soigner le côté visuel et les saveurs mais s’attellent...
Les chatbots, nouvelle tendance dans l’hôtell...
Technologie moderne et très en vogue, le chatbot s’invite de plus en plus sur les pages Internet des hôtels. Qu’il soit muni de l’intelligence artificielle ou « bricolé » de façon plus artisanale et b...
Des outils digitaux pour une reprise sereine
Cahier de rappel numérique, logiciel spécifique pour les contrats loisirs… Des solutions digitales sont déployées pour accompagner les professionnels de l’hôtellerie-restauration dans la reprise de le...
Renouvellement des enseignes historiques et d...
Sur tous les segments, nombre de groupes hôteliers ont accéléré leur stratégie multimarque ces dernières années, amenant à la création de nouvelles enseignes. De leur côté, les marques historiques ont...
Le Radisson Blu Hotel Rouen Centre à Rouen (7...
Situé dans le centre historique de Rouen et à deux pas de la gare, le Radisson Blu Hotel Rouen Centre sort tout juste de terre après une dizaine d’années de construction. L’hôtel, qui dispose de six s...
Domaine de Biar à Lavérune (34) : Un éco-lodg...
Sauvé de la ruine totale par un chef d’entreprise passionné et transformé en hôtel éco-responsable, le Domaine de Biar, aux portes de Montpellier, se positionne comme un lieu atypique où l’on vient se...
New Hotel Le Quai à Marseille (13) : Un hôtel...
Situé dans la cité phocéenne face au Vieux-Port, le New Hotel Le Quai a été entièrement revisité en 2019, en mixant différents styles inspirés du côté multiculturel du lieu. Une opération menée sous l...
L’Hôtel du Sentier à Paris (75002) : Un « aub...
Pour Charlotte et Samuel Castro, il s’agit d’une première expérience à la tête d’un hôtel. Au cœur même du passage du Caire à Paris, ils ont voulu développer un établissement élégant, dans un état d’e...
