Des solutions pour gagner en efficacité
En cette période troublée par le Covid-19, le digital s’impose de plus en plus comme une alternative non négociable. Des solutions en ce sens sont développées par des start-up désireuses d’accompagner...
Actualités
Rationaliser les coûts, à tout prix
Sur un marché à faible visibilité, il est primordial de disposer de performantes solutions logicielles pour optimiser les coûts. Gagner de l’argent, mais aussi du temps, afin de prendre les meilleures...
Adapter sa restauration à la crise sanitaire
Délivrer une restauration de qualité est essentiel pour les clients, en dépit des restrictions imposées par la crise sanitaire. De nombreux hôtels ont opté pour des plats sous forme de bocaux, sans co...
Donner une seconde vie aux meubles usagés
Alors que la prise de conscience environnementale est croissante dans tous les secteurs y compris l’hôtellerie, les établissements sont de plus en plus attentifs à la valorisation de leurs meubles usa...
Résister face à la crise
Alors que la pandémie de Covid-19 sévit depuis plus d’un an et que les mesures de restriction viennent d’être renforcées dans plusieurs départements, il est essentiel pour les hôteliers de tenir sur l...
Voco Strasbourg centre – The Garden (67) : Un...
Déjà implantée dans de nombreux pays, la marque « voco » du groupe IHG associe le côté rassurant d’une grande enseigne au charme d’un hôtel indépendant afin d’apporter à ses clients une expérience tou...
L’Hôtel Molière à Paris (75) : L’alliance du ...
Entre la maison d’hôtes et le boutique-hôtel, le Molière est un lieu à l’ambiance intimiste, bien dans son époque. Situé au cœur de la capitale, le quatre étoiles mise sur son sens de l’accueil et la ...
Hôtel du V de Vaujany (38) : Authenticité et ...
C’est en plein centre d’un village de montagne à 1 250 mètres d’altitude que la famille Aveque a investi dans l’hôtel V de Vaujany. Un projet important pour les propriétaires, qui ont rénové cet ancie...
Maison Barbillon à Grenoble (38) : Un trois é...
Totalement rénovée, la Maison Barbillon, trois étoiles à Grenoble, reprend les codes qui ont fait le succès des établissements du groupe Assas, associant côté lifestyle et convivialité. Présentation d...
Frédéric Josenhans : « La reprise sera avant ...
Frédéric Josenhans président de Grape Hospitality Propriétaire et gestionnaire de 96 hôtels dans 8 pays européens, Grape Hospitality poursuit sa dynamique malgré la crise en investissant le secteur de...
