Metro : bilan positif pour la marketplace spé...
2 ans après le lancement de la 1ere marketplace B2B ominicanale dédiée à la restauration indépendante, Metro France dresse un bilan plus que positif. Dédiée aux restaurateurs et commerçants indépendan...
Extendam acquiert deux nouveaux établissement...
Le groupe hôtelier Extendam a annoncé l’acquisition des murs et fonds de commerces de deux établissements Best Western. Ces deux opérations montent le portefeuille du groupe à 259 hôtels en France et ...
Les représentants des CHR opposés aux coûts d...
« Nous demandons à la Ministre du travail et au Gouvernement d’assumer jusqu’au bout l’obligation de pass sanitaire des salariés de l’hôtellerie restauration. Le licenciement consécutif au fait pour u...
42 % des Français ne comptent pas aller au re...
Alors que l’engouement autour des restaurants était au plus fort, les récentes annonces du Gouvernement pourraient avoir changé la donne. Lors d’une précédente étude réalisée par Lightspeed, 46 % des ...
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Le groupe Logis Hôtels annonce l’arrivée de 9 nouveaux adhérents malgré un contexte bousculé pour le secteur de l’hôtellerie-restauration. 8 nouvelles adresses nationales et une adresse allemande sont...
Le végétal en vedette par Hélène Darroze à l&...
Nous vous l’annoncions il y a quelques semaines : depuis le 2 juillet dernier, Hélène Darroze a de nouveau exporté sa cuisine à Villa La Coste au Puy-Sainte-Réparade (13). « C’est un très beau terrain...
Les pratiques et tendances du tourisme décryp...
Dans sa dernière étude, Atout France dresse un bilan du tourisme de l’Hexagone et de ses voisins européens. Conquérir ou reconquérir les clientèles internationales, mais aussi séduire les Français att...
AR Collection : nouvelle marque hôtelière prô...
AR Collection est une nouvelle marque hôtelière rassemblant 5 établissements ayant à cœur d’accueillir les inconditionnels de la Bretagne. Misant sur des valeurs communes et sur un sens unique de l’ac...
Charvet présente ses nouveautés 2021
De nouveaux équipements à destination des cuisines professionnelles viennent compléter le catalogue proposé par Charvet : – Les « 6 feux vifs » disponibles en gammes Pro 800 et Pro 900 sur four ...
Bridor invite au voyage avec sa Collection « ...
Leader des produits de boulangerie surgelés premium, Bridor s’inspire des cultures du monde pour mettre au point des créations gourmandes et innovantes, à l’image de sa collection baptisée « Cultures ...
