Vers une possible prolongation du pass sanita...
Lors du conseil des ministres du 13 octobre, le projet de loi pour prolonger l’état d’urgence sanitaire au-delà du 15 novembre a été présenté. En cas d’aggravation de la situation, des décrets pourrai...
Ouverture du Best Western Royal Hôtel à Caen
Best Western Hotels & Resorts élargit son offre en Normandie, et notamment à Caen. La nouvelle adresse de la chaîne américaine se trouve dans l’une des plus anciennes maisons hôtelières de l...
Une nouvelle référence dans la gamme « Kit 10...
Florette Food Service étoffe sa gamme « Kit 10 salades repas » avec une nouvelle recette automnale : la salade Sud-Ouest, mélange de salade verte, pommes de terre, gésiers de canard confit, haricots v...
Madame Rêve : un hôtel 5 étoiles à la Poste d...
Nouvel hôtel de Laurent Taïeb, Madame Rêve ouvrira ses portes le 21 octobre prochain à Paris. Niché au sein de la Poste du Louvre, cet établissement 5 étoiles a nécessité plus de 5 années de travaux. ...
Lancement officiel de l’Institut Intern...
Sophie Robuchon a présenté le 13 octobre dernier au Futuroscope (Chasseneuil-du-Poitou) les contours de l’Institut International Joël Robuchon. Alors qu’il devait se trouver dans la ville ...
Innovations et échanges au menu de Food Hotel...
Après Nice les 5 et 6 octobre, Food Hotel Tech sera de retour au Paris Event Center les 9 et 10 novembre prochain. Pour sa 6ème édition, le salon professionnel de la digitalisation de l’hôtellerie et ...
Une carte signée Matthieu Garrel à l’hô...
Le 99 Haussmann de l’hôtel 5 étoiles Bowmann (Paris 8ème) a rouvert ses portes le 15 septembre dernier. Le restaurant présente à cette occasion une carte signée par Matthieu Garrel. Le fondateur...
Ouverture de Mimosa à l’Hôtel de la Marine pa...
Ouvert depuis le 7 octobre dernier à l’Hôtel de la Marine (Paris 8ème), Mimosa est la nouvelle table de Moma Group orchestrée par Jean-François Piège et décorée par Dorothée Delaye. Dans ce restaurant...
Gare aux tentatives d’escroquerie avec ...
Le 12 octobre, le GNI a fait état de tentatives d’escroquerie à l’encontre des hôteliers. Plusieurs d’entre eux auraient en effet reçu un mail frauduleux avec le logo de Booking.com. L’organisation pr...
Nouveau visage pour le San Régis à Paris
Situé rue Jean Goujon dans le 8ème arrondissement de Paris, l’hôtel San Régis révèle un nouveau décor illustrant plus que jamais la quintessence du luxe « à la française ». L’établissement de 30 chamb...
