Laurence Barreau nommée directrice commercial...
Le groupe Barrière annonçait mi-octobre la nomination de Laurence Barreau au poste de directrice commerciale groupe. Bénéficiant de 25 ans d’expérience dans l’industrie hôtelière, elle exerce comme di...
Vers une possible prolongation du pass sanita...
Lors du conseil des ministres du 13 octobre, le projet de loi pour prolonger l’état d’urgence sanitaire au-delà du 15 novembre a été présenté. En cas d’aggravation de la situation, des décrets pourrai...
Ouverture du Best Western Royal Hôtel à Caen
Best Western Hotels & Resorts élargit son offre en Normandie, et notamment à Caen. La nouvelle adresse de la chaîne américaine se trouve dans l’une des plus anciennes maisons hôtelières de l...
Une nouvelle référence dans la gamme « Kit 10...
Florette Food Service étoffe sa gamme « Kit 10 salades repas » avec une nouvelle recette automnale : la salade Sud-Ouest, mélange de salade verte, pommes de terre, gésiers de canard confit, haricots v...
Madame Rêve : un hôtel 5 étoiles à la Poste d...
Nouvel hôtel de Laurent Taïeb, Madame Rêve ouvrira ses portes le 21 octobre prochain à Paris. Niché au sein de la Poste du Louvre, cet établissement 5 étoiles a nécessité plus de 5 années de travaux. ...
Lancement officiel de l’Institut Intern...
Sophie Robuchon a présenté le 13 octobre dernier au Futuroscope (Chasseneuil-du-Poitou) les contours de l’Institut International Joël Robuchon. Alors qu’il devait se trouver dans la ville ...
Innovations et échanges au menu de Food Hotel...
Après Nice les 5 et 6 octobre, Food Hotel Tech sera de retour au Paris Event Center les 9 et 10 novembre prochain. Pour sa 6ème édition, le salon professionnel de la digitalisation de l’hôtellerie et ...
Une carte signée Matthieu Garrel à l’hô...
Le 99 Haussmann de l’hôtel 5 étoiles Bowmann (Paris 8ème) a rouvert ses portes le 15 septembre dernier. Le restaurant présente à cette occasion une carte signée par Matthieu Garrel. Le fondateur...
Ouverture de Mimosa à l’Hôtel de la Marine pa...
Ouvert depuis le 7 octobre dernier à l’Hôtel de la Marine (Paris 8ème), Mimosa est la nouvelle table de Moma Group orchestrée par Jean-François Piège et décorée par Dorothée Delaye. Dans ce restaurant...
