CHR : obligation ou non du pass sanitaire et ...
Pour le personnel en cuisine Depuis le 30 août dernier, les personnes qui interviennent dans les lieux de restauration commerciale ou de débits de boissons doivent être détenteurs d’un pass sanitaire....
Soutien à la filière restauration : création ...
Afin de soutenir l’ensemble de la filière de la restauration durement touchée par la crise sanitaire liée au Covid-19, le gouvernement crée un label « Année de la Gastronomie », dans le but de faire r...
Ouverture de l’Hôtel Marielle à Val Tho...
L’Hôtel Marielle ouvre ses portes le 19 novembre prochain à Val Thorens. Positionné en front de neige, il vise une clientèle de tourisme mais aussi d’affaires. L’établissement compte un to...
World Travel Awards Europe 2021 : 9 récompens...
La 28ème édition des World Travel Awards s’est déroulée le 22 octobre dernier. Cette compétition décore chaque année les différents secteurs de l’industrie mondiale du voyage et du tourism...
Des simulateurs de vol dans deux hôtels du gr...
L’hôtellerie continue de se réinventer. Dans cette optique, les hôtels Mercure Porte de Versailles (Paris) et Novotel de Massy s’unissent avec AviaSim pour proposer une expérience unique à leurs clien...
Lancement de la campagne « La viande français...
Engagée pour une production plus durable et responsable, l’Interprofession Bétail & Viande (Interbev) lance en octobre une campagne de valorisation des viandes de bœuf et de veau françaises en res...
Libérez le potentiel de votre équipe avec Tut...
Accompagner vos nouveaux talents tout en libérant du temps pour vos managers est maintenant possible. Tutoreca est une plateforme qui a été développée pour répondre à un besoin grandissant de formatio...
La Crème Plus Mascarpone, une innovation sign...
Debic lançait le 20 septembre dernier une toute nouvelle référence : la Crème Plus Mascarpone. Proposée en bouteille de 1L, elle combine les deux ingrédients avec un équilibre idéal, sans risque de co...
Prolongement du plafond des tickets-restauran...
Fixé à 38 €, le plafond journalier des tickets-restaurant 2021 est maintenu jusqu’au 28 février 2022, tout comme leur utilisation les week-ends et jours fériés. Le décret du 21 octobre 2021 préc...
Serbotel 2021 : plus de 29 000 visiteurs prés...
Plus de 420 exposants, 26 500 m2 d’exposition et plus de 29 000 visiteurs présents : tel est le bilan de Serbotel 2021, qui a fermé ses portes le 20 octobre dernier après s’être tenu durant 4 jours à ...
