Entre optimisme et inquiétude
Alors que la crise du Covid-19 a fait irruption il y a près de deux ans, l’heure est au bilan. Nous avons laissé la parole aux professionnels de l’hôtellerie pour exprimer leur ressenti sur toute cett...
Actualités
Le 12, nouvel hôtel de KM Hotels Collection à...
Le 4e établissement du groupe KM Hotels Collection, baptisé Le 12, a ouvert ses portes en novembre dernier à Paris (75). Installé au pied de la Gare Saint-Lazare, l’hôtel quatre étoiles reprend ...
Nouvelles dates pour le salon Égast 2022
La 18e édition du salon Égast, qui devait se dérouler du 3 au 6 mars 2022, aura finalement lieu du 27 février au 2 mars 2022 au Palais des Congrès de Strasbourg (67). Cet événement – co-parrainé...
3e édition du Sirha Green en juin 2022 à Lyon
Le Sirha Green sera de retour les 8 et 9 juin 2022 à Eurexpo Lyon. Pour cette 3e édition, organisée par GL Events, le Food Service et l’alimentation responsables seront, une nouvelle fois, mis à l’hon...
Accor, partenaire officiel des JO 2024 à Pari...
Sébastien Bazin et Tony Estanguet ont annoncé en novembre dernier, à l’occasion du Sommet Destination France à Paris (75), la signature d’un partenariat entre Paris 2024 et Accor. Différen...
Délégué dédié, fédération, centre national : ...
Le 22 novembre dernier s’est tenu à Paris le colloque « Un centre d’excellence au service de la gastronomie et de ses filières ». Il était organisé par le Groupe d’études France Gastronomie, fondé par...
Notre Kit Media 2022 est disponible
Préparez vos plans de communication 2022, adressez-vous aux professionnels de la restauration, valorisez vos produits, vos engagements, vos innovations, créez de l’impact auprès de votre cible et affi...
Association des Traiteurs de France : nouvell...
Le secteur avait déjà été durement touché par les précédents épisodes liés à la crise du Covid-19. L’évènementiel recommence à être impacté par le rebond de l’épidémie, et les Traiteurs de France tire...
Bilan 2021 positif pour Adagio Aparthotel
Après un premier semestre 2021 difficile, la reprise est bel et bien là pour Adagio. Durant l’été 2021, le spécialiste de l’appart’hôtellerie a enregistré un TO supérieur à 75 % en province et en Euro...
L’Umih signe la charte Valo Resto Pro
A l’occasion de son 69e Congrès, le 25 novembre 2021, l’Umih (Union des métiers et des industries de l’hôtellerie) a signé la charte Valo Resto Pro en présence de ses initiateurs : le Syneg et Ecologi...
