Bûches 2021 : des créations surprenantes
Cette année encore, les chefs pâtissiers ont mis tout leur talent et leur savoir-faire pour concevoir des bûches gourmandes et créatives. Tour d’horizon de quelques créations festives qui ne manqueron...
Actualités
L’assurance annulation, un incontournable ser...
Après avoir mis en place les mesures sanitaires liées au Covid-19, l’univers hôtelier continue à faire preuve de son professionnalisme en donnant la possibilité, à la clientèle française et internatio...
Les start-up transforment le secteur de l’hôt...
Au fil des années, les nouvelles technologies portées par les start-up modifient l’univers de l’hôtellerie. Personnalisation de la relation client, domotique, objets connectés… de nombreux domaines on...
Covid-19 : Les hôteliers expriment leur resse...
Les CHR affrontent depuis près de deux ans une crise sanitaire et économique sans précédent. Le magazine Industrie Hôtelière a interrogé les professionnels sur leurs préoccupations face à cette situat...
Trois ouvertures pour Eklo en 2022
Eklo poursuit son développement avec l’ouverture de trois nouveaux établissements en 2022 à Toulouse (31), Lyon (69) et Roissy (95). Le premier, dont l’ouverture est prévue en avril 2022, ...
Hôtel Akena Nantes Rezé (44) : Un hôtel conte...
Situé à quelques encablures de Nantes, l’hôtel Akena Rezé incarne le renouveau des établissements de la chaîne Akena. Un trois-étoiles lifestyle qui conjugue design contemporain et dimension écorespon...
Savoir-faire français et snacking en vedette ...
Célébrer la French Bakery et valoriser le savoir-faire français : telles sont les ambitions du salon Sirha Europain, qui se tiendra du 22 au 25 janvier 2022 à Paris Porte de Versailles. Les contours d...
Meljac révèle la beauté du détail
Leader des fabricants d’appareillages électriques haut-de-gamme (interrupteurs, prises…), Meljac repousse les limites du luxe et sublime des objets fonctionnels, avec des collections en matériaux nobl...
Hôtel Canopy by Hilton Paris Trocadéro : Un c...
Situé au 16, avenue d’Eylau dans le très chic 16e arrondissement de Paris, le Canopy by Hilton Paris Trocadéro est le 1er établissement de la marque à s’installer en France. L’hôtel, ouvert depuis le ...
Hôtel Richer de Belleval à Montpellier (34) :...
Avec la réhabilitation de l’Hôtel Richer de Belleval, un ensemble des XVIe et XVIIe siècles sur la plus belle place de la ville, Montpellier dispose enfin d’un hôtel de luxe classé 5 étoiles en centre...
