Actualités

Xavier Desaulles, nouveau DG d’Adagio

Xavier Desaulles, nouveau DG d’Adagio

Le leader de l’appart’hôtellerie en Europe Adagio a récemment nommé Xavier Desaulles comme nouveau Directeur Général. C’est dans une volonté de modernisation et de dynamisation de la marque née en 200...

Ground Chocolate, nouveaux chocolats râpés prêts à l’emploi par Valrhona

Ground Chocolate, nouveaux chocolats râpés pr...

Si Valrhona œuvre depuis toujours à proposer le meilleur du chocolat à travers une filière juste et durable, l’innovation n’en reste pas moins une priorité. Et lorsque cette dernière rime avec saveur ...

Ouverture d’un hôtel JVD by Hyatt à Bordeaux en 2022

Ouverture d’un hôtel JVD by Hyatt à Bor...

JDV by Hyatt signe son arrivée en France en 2022 avec l’ouverture d’un hôtel à Bordeaux (33). La marque du groupe Hyatt Hotels Corporation a conclu un accord de franchise avec Alboran Hote...

Paris Society crée 3 fondations

Paris Society crée 3 fondations

Fondé en 2008 par Laurent de Gourcuff et exploitant à date une quarantaine de lieux, le groupe Paris Society annonce la création de trois fondations : une « pour le patrimoine », une « pour la protect...

Nouvelles restrictions sanitaires : des conséquences déjà palpables pour le secteur

Nouvelles restrictions sanitaires : des consé...

Les nouvelles règles sanitaires en vigueur ont déjà de lourdes conséquences sur l’activité des CHR. Tel est le constat dressé par plusieurs organisations professionnelles, qui avancent des chiffres re...

Le Ritz confirme l’arrivée d’Eugénie Béziat comme cheffe de L’Espadon

Le Ritz confirme l’arrivée d’Eugénie Béziat c...

Le Ritz Paris a confirmé l’arrivée d’Eugénie Béziat en tant que cheffe de L’Espadon à compter du 1er avril 2022. « Impliquée dans le développement durable et promise à un bel avenir, Eugénie saura met...

« Le Grand Hôtel et le Café de la Paix », nouvel ouvrage de Laure Verchère

« Le Grand Hôtel et le Café de la Paix », nou...

Laure Verchère publiait le 10 novembre dernier « Le Grand Hôtel et le Café de la Paix » (216 pages – 45 €) aux Editions Flammarion. Cette publication fait suite à la réouverture du célèbre établ...

2 nouveaux appartements en hommage au 7e art à l’Hôtel Martinez

2 nouveaux appartements en hommage au 7e art ...

L’Hôtel Martinez à Cannes (06) reste à ce jour l’un des lieux incontournables du Festival du cinéma. L’établissement a voulu honorer cette « relation intime » avec le 7e art en créan...

Smahrt Toulouse : nouvelles dates, du 20 au 22 mars

Smahrt Toulouse : nouvelles dates, du 20 au 2...

En raison du contexte sanitaire, le Smahrt Toulouse a, comme bon nombre d’autres événements du secteur, décidé de reporter son édition 2022. Prévue initialement du 30 janvier au 1er février, celle-ci ...

Agecotel reporté en mars 2022

Agecotel reporté en mars 2022

Le salon Agecotel, qui devait se tenir au Palais des Expositions de Nice du 6 au 9 février, est lui aussi reporté. L’événement, qui fête cette année son 30e anniversaire, se tiendra finalement du 27 a...

Report du salon Rest’Hôtel & Métiers de Bouche

Report du salon Rest’Hôtel & Métie...

Le salon Rest’Hôtel & Métiers de Bouche 2022, qui devait se dérouler les 16 et 17 janvier au Parc des Expositions et Congrès de Dijon (21), aura finalement lieu les 20 et 21 mars 2022, en ra...

Belle année 2022 à tous !

Belle année 2022 à tous !

Toutes nos équipes vous présentent leurs vœux pour 2022. Malgré un début d’année perturbé, une fois encore, par la crise sanitaire, nous souhaitons le meilleur à l’ensemble de la profession pour les m...