Actualités

Emmanuel Blanchemanche nommé directeur général des Roches Blanches à Cassis

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Il a quitté la direction du Domaine de Verchant, remplacé à ce poste par Jean-Pascal Picollet. C’est à Cassis que nous retrouvons Emmanuel Blanchemanche, et plus précisément à l’hôtel Les Roches Blanc...

Sirha Green : le programme se précise

Sirha Green : le programme se précise

Le Sirha Green, qui se tiendra du 8 au 9 juin 2022 à Eurexpo Lyon, sera une fois encore l’occasion de découvrir des solutions en lien avec les mutations du Food Service et de l’alimentation. Plusieurs...

Budget, destinations : le point sur les tendances voyages de l’été 2022

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A l’approche de la saison estivale, la plateforme VoyagesPirates.fr a mené une étude* autour des prochaines vacances des Français. Celle-ci révèle que 65 % des sondés plébisciteront les destinations é...

Hébergements collectifs touristiques : une fréquentation en baisse vs 2019

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L’Insee révèle les chiffres d’une nouvelle étude comparant la fréquentation des hébergements collectifs touristiques (hors campings) en France au 1er trimestre 2022, par rapport à la même période avan...

Anthony Schmitt devient le plus jeune Chef Concierge de Palace parisien au Shangri-La

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Le Shangri-La Paris annonce la nomination d’Anthony Schmitt comme nouveau Chef Concierge de l’établissement de l’avenue d’Iéna. Il s’agit du plus jeune Chef Concierge de palace parisien – une fierté p...

Le Sofitel Le Scribe Paris Opéra se dévoile après 2 ans de rénovation

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Après 2 ans de rénovation, Le Sofitel Le Scribe Paris Opéra***** (Accor) se révèle sous un nouveau jour, rendant définitivement hommage à l’art de vivre à la parisienne. Entièrement rénové par l’équip...

Les Chefs « Collectionneurs » réunis à Paris pour leur déjeuner annuel

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Près de 70 chefs « Collectionneurs » de France et d’Italie se sont retrouvés le 9 mai dernier au restaurant Rech (Maison de l’Amérique latine – Paris 7e) pour leur Déjeuner des Chefs. L’événement étai...

François Dussart, nouveau DG délégué de l’Évian Resort et DG du pôle hôtelier

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En plus d’assurer la direction générale déléguée de l’Évian Resort aux côtés de Laurent Sacchi, Président Directeur Général de l’Évian Resort, François Dussart succède à Laurent Roussin à la tête d...

Laurent Turpault, nouveau VP Communication/Affaires Publiques chez AccorInvest

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Le 2 mai 2022, Laurent Turpault (ex Heineken France, Bacardi-Martini et Coca-Cola France aux affaires publiques & RSE) intégrait AccorInvest comme nouveau VP Communication/Affaires Publiques. Cett...

Personnel : l’obligation d’hygiène en milieu de travail

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Selon l’article R. 4228-1 à R. 4228-15 du Code du travail : l’employeur met à la disposition du personnel « les moyens d’assurer sa propreté individuelle » par mise à sa disposition de vestiaires, lav...

C.R.P.E : outil ou contrainte de gestion de l’(in)aptitude ?

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Zoom : décret n° 2022-372 du 16 mars 2022 – ce texte confirme l’élargissement de l’application d’un dispositif préexistant : la Convention de Rééducation Professionnelle en Entreprise. Initialement de...

Hôtellerie : les accidents du travail ne sont pas une fatalité

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Les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration sont confrontés à de nombreux risques d’accidents du travail. Pour assurer la prévention des risques professionnels et les réduire, l’Assurance...