En 5 ans, les réservations d’hôtels en ...
Coach Omnium vient de publier sa nouvelle étude, réalisée en juin dernier, et qui décrypte les attentes et comportements d’achat des clientèles hôtelières. Parmi les critères les plus importants pris ...
Actualités
Une programmation au cœur de l’actualité pour...
Le salon inter-alpin de l’Hôtellerie Restauration de Haute-Savoie (HORECAlpes) fait son retour du 30 septembre au 3 octobre prochain. Plus de 100 exposants et marques seront présents à La Roche-sur-Fo...
Une nouvelle classification des métiers de l’...
Sous réserve de l’extension de l’avenant 30 de la convention collective nationale des HCR relatif à la classification, une nouvelle grille sera adoptée par les partenaires sociaux du secteur pour adap...
Une conception signée Jouin Manku pour Le Mut...
Le Studio Jouin Manku signe l’architecture d’un hôtel-spa à Mutigny, au cœur de la Champagne (51). Patrick Jouin, Sanjit Manku et Jacques Goubin – qui dirigent à ce jours une cinquantaine d’arch...
Deux promotions à l’Hostellerie de l’Abbaye d...
Le 1er septembre, l’Hostellerie de l’Abbaye de la Celle (groupe Ducasse) a annoncé la promotion de deux de ses talents. Auparavant directeur de salle, Emmanuel Beuvelet devient directeur d’établisseme...
Les produits régionaux en restauration, un in...
Les produits régionaux ont plus que jamais la cote. Ils permettent de mieux ancrer l’établissement dans son environnement et de répondre à la demande croissante des clients en quête d’authenticité. Re...
Le groupe Alboran lance sa marque lifestyle, ...
Fort de son expérience dans l’hôtellerie, Alboran qui compte une quinzaine d’établissements en propriété et en gestion vient de lancer sa propre marque, FirstName. Le premier hôtel de l’enseigne ouvri...
Équipements en chambre : l’écoresponsabilité ...
Les codes de l’hôtellerie se réinventent avec des équipements en chambres, venant s’intégrer dans une démarche de plus en plus écoresponsable. Pour réussir intelligemment cette mutation, des axes fort...
Les solutions des start-up pour gagner en eff...
Détecteurs de punaises de lit connectés, solutions automatisées pour éviter les tâches répétitives, terminaux de paiement innovants… Une kyrielle de prestations et d’équipements ont été mis en place a...
Vers un renouveau de l’hôtellerie haut de gam...
Particulièrement affectée en 2020 et 2021 par la crise sanitaire, l’hôtellerie haut de gamme a repris des couleurs à partir du printemps dernier et le retour progressif des clientèles internationales....
