Chauffage des terrasses à Paris : le GNI Pari...
Le 13 décembre, Pascal Mousset, président du GNI Paris Île-de-France a demandé des explications à la Mairie de Paris concernant l’interdiction du chauffage sur les terrasses fermées par des stores. « ...
Philippe Marques rejoint le Royal Champagne c...
Depuis septembre 2022, Philippe Marques officie au Royal Champagne Hotel & Spa en tant que chef sommelier. En 2 mois seulement, il a contribué à faire évoluer et grandir l’offre de sa nouvelle mai...
Naos Hôtel Groupe dévoile 2 nouvelles adresse...
Naos Hôtel Groupe dévoile 2 nouvelles adresses dans le quartier d’affaires de Strasbourg (67). Nichés dans un même building contemporain, l’AC Hotel et le Residence Inn ont ouvert leurs portes le 10 d...
L’École de Savignac signe un partenariat avec...
Le 7 décembre dernier, l’École de Savignac et l’École Supérieure d’Hôtellerie et de Restauration d’Alger (ESHRA) ont signé un accord de coopération scientifique et académique. Ce partenariat mettra l’...
A La Défense, l’hôtel Mercure s’inscrit...
Situé à 15 minutes à pied de l’Esplanade de La Défense, l’hôtel Mercure Paris La Défense a fait évoluer son offre afin de proposer des services et équipements adaptés à une clientèle business, constit...
8e édition des Dîners de Chefs des Collection...
La 8e édition des Dîners de Chefs des Collectionneurs a permis de récolter 48 900€, dont la totalité a été reversée aux Restaurants du Cœur, dans le cadre de leur 38e campagne. Cet évènement, qui a eu...
De belles performances en octobre pour l’hôte...
En octobre 2022, l’hôtellerie française a réalisé des performances plus que satisfaisantes, malgré un contexte tendu marqué par la crise énergétique, l’inflation et les pénuries d’essence. Comme l’ind...
Ascott labellisé pour son programme de dévelo...
Le 1er décembre, The Ascott Limited (Ascott) est devenu l’un des premiers groupes à recevoir la labellisation du Conseil Mondial Du Tourisme Durable (GSTC). A cette occasion, le groupe a dévoilé...
Cité de la Gastronomie Paris-Rungis : le laur...
La Cité de la Gastronomie Paris-Rungis se concrétise. Après une consultation lancée en 2021, le lauréat et le projet retenu ont été annoncés le 6 décembre 2022 au Pavillon Baltard, à Nogent-sur-Marne ...
Alexandre Baule et Tess Evans-Mialet, nouveau...
L’Alpaga Megève rebat ses cartes suite au départ annoncé d’Anthony Bisquerra. L’ensemble de l’offre gastronomique de l’établissement du groupe Beaumier est désormais pilotée en cuisine par Alexandre B...
