Une nouvelle organisation en cours de déploie...
Le groupe Accor annonçait en juillet 2022 un remaniement de son organisation : celle-ci est en cours de déploiement en fonction des législations locales. Ainsi, depuis le 1er janvier 2023, les opérati...
Prix de l’énergie : le GHR appelle à générali...
Généraliser l’encadrement des prix de l’énergie à toutes les entreprises : telle est la demande formulée par le GHR (Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France né de la fusion entre le G...
Une table signée Dominique Crenn au nouvel hô...
C’est au cœur du nouvel hôtel La Fantaisie, dans le 9e arrondissement de Paris, que Dominique Crenn ouvre son 1er restaurant en France dès le printemps 2023 : Golden Poppy. Dans des tons apaisants (ve...
Alessandro Caristo, DG du futur Nolinski Vene...
Le 5 janvier 2022 Emmanuel Sauvage, DG et co-fondateur du groupe Evok Collection, a annoncé la nomination d’Alessandro Caristo en tant que DG du Nolinski Venezia. Sa première mission sera de recruter ...
6 sujets d’actualité au programme de Food Hot...
La prochaine édition du Food Hotel Tech, le salon tech et écoresponsable de l’hôtellerie-restauration, aura lieu les 14 et 15 mars prochains à Paris Porte de Versailles (75). Plus de 20 conférences so...
70 % de taux d’occupation dans les stations d...
Le 3 janvier 2023, l’Observatoire national des stations de montagne a dévoilé le taux d’occupation des stations de montagne pour les vacances de Noël 2022. Du 17 décembre 2022 au 6 janvier 2023, il ét...
Le Sure Hotel by Best Western Centre Beaune, ...
C’est en plein cœur Beaune (21), à l’entrée de la route des Grands Crus, que Best Western Hotels & Resorts ouvre en janvier 2023 sa nouvelle adresse. Le Sure Hotel by Best Western Centre Beaune se...
Vacances 2023 : les Français adoptent de « bo...
Le 3 janvier 2023, Camping and co a publié une nouvelle étude consacrée aux bonnes résolutions des Français pour les vacances 2023. Elle révèle que 49 % d’entre eux envisagent de partir au cours de l’...
Anthony Houette, nouveau DG de l’Hôtel Chais ...
Didier Le Calvez, président de Ré Management, a annoncé le 2 janvier 2023 la nomination d’Anthony Houette au poste de DG de l’Hôtel Chais Monnet & Spa à Cognac (16). Fort d’une expérience de 25 an...
Le Siprho de retour à Montpellier pour une 13...
Portée par Konk Organisation, la 13e édition du Siprho aura lieu du 13 au 15 février 2023 au Parc des Expositions de Montpellier (34). Au programme de ce salon dédié aux professionnels de l’hôte...
