« Les Petits Caprices », nouvelle table du Gr...
Le Grand Hôtel du Soleil d’Or à Megève (74) se dote d’une nouvelle table : « Les Petits Caprices », qui mêle luxe et confort et convivialité, tout en offrant une vue imprenable sur la vallée. Le resta...
La 20e édition de Serbotel de retour en octob...
La 20e édition de Serbotel, le salon des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l’hôtellerie et de la restauration, aura lieu du 22 au 25 octobre 2023 au Parc des Expositions de Nantes (4...
Des nouveautés en sucré et en salé par Condif...
Spécialiste des ingrédients pour la boulangerie, la pâtisserie et les préparations pour desserts, Condifa, qui sera présente au Sirha Lyon (69) du 19 au 23 janvier, réunira en un même stand (3B30) les...
12 lauréats primés par les Sirha Innovation A...
Le 15 décembre 2022 se tenait à Ferrandi Paris le Grand Oral des Sirha Innovation Awards, récompensant les meilleures innovations de l’année en restauration et boulangerie-pâtisserie dans 3 catégories...
Accor dévoile ses plus belles ouvertures pour...
Le 15 décembre, Accor dévoilait ses prochaines ouvertures d’hôtels, prévues pour l’année 2023. Ainsi, 9 établissements Hotels et Resorts de Luxe sont d’ores et déjà prévus l’année prochaine à tr...
Ého (Best Western) créé son propre Centre de ...
Le 14 décembre, ého, l’école hôtelière du groupe Best Western Hotels & Resorts France, a annoncé la création de son propre Centre de Formation en Alternance. La 1ère promotion de 7 apprenants a ét...
Double Tree by Hilton s’implante à Colo...
C’est à Colombes (92) que le nouvel hôtel Double Tree by Hilton verra le jour au 1er trimestre 2025. Ce projet a été rendu possible grâce à l’association de plusieurs partenaires investisseurs, dont I...
Chauffage des terrasses à Paris : le GNI Pari...
Le 13 décembre, Pascal Mousset, président du GNI Paris Île-de-France a demandé des explications à la Mairie de Paris concernant l’interdiction du chauffage sur les terrasses fermées par des stores. « ...
Philippe Marques rejoint le Royal Champagne c...
Depuis septembre 2022, Philippe Marques officie au Royal Champagne Hotel & Spa en tant que chef sommelier. En 2 mois seulement, il a contribué à faire évoluer et grandir l’offre de sa nouvelle mai...
Naos Hôtel Groupe dévoile 2 nouvelles adresse...
Naos Hôtel Groupe dévoile 2 nouvelles adresses dans le quartier d’affaires de Strasbourg (67). Nichés dans un même building contemporain, l’AC Hotel et le Residence Inn ont ouvert leurs portes le 10 d...
