IHG Hotels & Resorts poursuit son expans...
En ajoutant à son portefeuille 6 établissements de sa marque Indigo, IHG Hotels & Resorts accélère sa croissance en Europe du Sud sur le segment Luxe et Lifestyle. En particulier avec l’hôtel Indi...
Actualités
Un nouveau chef de cuisine au Barthélemy Hôte...
Ancien chef exécutif de l’hôtel Thalazur Bandol Île Rousse, Jérémy Czaplicki prend, en septembre, les rênes des cuisines du Barthélemy Hôtel & Spa, sur l’île de Saint-Barthélemy. Dans le cadre de ...
État de santé du salarié : chronique jurispru...
► Avis médical : expression « obstacle à tout reclassement dans l’emploi » – lorsque le médecin du travail use de cette expression dans son avis d’inaptitude, cela signifie que le salarié concerné est...
Mutuelle et prévoyance d’entreprise : régime ...
Est dispensé d’avoir à adhérer et payer des cotisations à la mutuelle de son entreprise, quand bien même relèverait-elle de la catégorie des régimes de prévoyance collectifs à adhésion obligatoire, le...
Hôtel exploité sous forme sociétale : chroniq...
► Nullité des délibérations d’une AG pour cause de non-respect d’une décision de justice – actes et décisions prises lors d’une AG, déjà ajournée et reportée sur ordonnance de référé, sont nuls et de ...
Temps partiel dans l’entreprise hôtelière : a...
► Temps partiel thérapeutique (mi-temps) : pas de compensation salariale en cas de perte des IJ – si un employeur accepte le principe d’un ½ temps thérapeutique, notamment pour tenter de solutionner d...
Les start-up, partenaires incontournables des...
La plupart des grands groupes hôteliers ont noué des partenariats avec des start-up ou ont pris des participations pour insuffler de l’innovation dans leurs établissements. À la clé, proposer de nouve...
Valoriser son buffet de petit-déjeuner
Le buffet reste de loin la formule la plus appréciée des clients pour se restaurer le matin. De la qualité des produits à la présentation du buffet, des éclairages au côté « expérientiel »… les hôteli...
Optimiser l’utilisation de ses équipements de...
Offre incontournable d’un hôtel, la restauration passe avant tout par des cuisines bien équipées. L’ergonomie est toujours au cœur des priorités avec des équipements qui se veulent moins énergivores. ...
Vers une hôtellerie économique lifestyle
Si pendant longtemps, la seule préoccupation du client en hôtellerie économique résidait dans le rapport qualité/prix, il en va autrement aujourd’hui. Expérience, ancrage local, design moderne, engage...
