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Bertrand Boullier réalise de 50 à 80 banquets par an.«Il faut arrêter de se plaindre et sortir de son restaurant. Il faut accepter que, par exemple, les déjeuners d’affaires soient terminés. Mai...
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Certains établissements ou certaines chaînes ont mis en place des e-newsletters pour contacter leurs clients ou partenaires. C’est le cas notamment de Châteaux & Hôtels de France. La e-newsl...
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Cap sur le temps partagé
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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
