Actualités

Élections professionnelles : mise en place du CSE

Élections professionnelles : mise en place du...

Par Aurélien Ascher, avocat en droit du travail et en protection sociale, et associé fondateur du cabinet d’affaires Cardex Avocats Depuis 2019, le Comité social et économique (CSE) a remplacé le comi...

LOI « PARTAGE DE LA VALEUR » ET TPE ET PME : un dispositif usant de systèmes de rémunération collective assortis d’exonérations

LOI « PARTAGE DE LA VALEUR » ET TPE ET PME : ...

Transposition et déclinaison… La loi dite « partage de la valeur » installe dans le Code du travail une série de dispositions. Elles sont issues d’un accord national interprofessionnel du 10 février 2...

ÉCOLOGIE ET TRAVAUX D’AMÉNAGEMENT DES TOITURES ET PARKING DE L’HÔTEL : intégration de dispositifs de solarisation et végétalisation dès le stade du projet

ÉCOLOGIE ET TRAVAUX D’AMÉNAGEMENT DES TOITURE...

• Projets de travaux et exigence écologique : con­crétisation – doit être envisagée l’installation, ou d’un procédé de production d’énergie renouvelable (de type photovoltaïque ou thermique solaire en...

AG DE SARL HÔTELIÈRE ET PRÉSENCE D’UN TIERS NON ASSOCIÉ : un nouveau risque… le « risque de participation »

AG DE SARL HÔTELIÈRE ET PRÉSENCE D’UN TIERS N...

Les AG de SARL sont des réunions au cours desquelles les associés délibèrent et décident. Délibérer et décider sont tout autant une contrepartie qu’un privilège – teinté d’exclusivité – tiré de la qua...

L’HÔTEL, L’ÉOLIEN ET LE SOLAIRE : les énergies renouvelables, sources de nuisances environnementales ?

L’HÔTEL, L’ÉOLIEN ET LE SOLAIRE : les énergie...

• Éoliennes et risque de dégradation du paysage – lorsque l’établissement hôtelier, vu sa situation géographique, tire profit, pour attirer sa clientèle, d’un paysage remarquable du fait de caractéris...

Anantara Iko Mauritius Resort & Villas : Terre, traditions & nature préservées

Anantara Iko Mauritius Resort & Villas :...

Loin des côtes mauriciennes surchargées de complexes touristiques, l’Anantara Iko Mauritius se distingue par une implantation singulière au sud-est de l’île. Un territoire encore préservé – fait raris...

Pilgrim à Paris : Esprit seventies et contemporanéité

Pilgrim à Paris : Esprit seventies et contemp...

Dernier-né du groupe Hotels en Ville, ce nouveau quatre-étoiles mêle style industriel et inspirations des années 1970. Il s’y ressent une atmosphère toute particulière invitant au voyage tout en resta...

Annapurna Courchevel 1850 à Courchevel (73) : 50 ans d’histoire familiale

Annapurna Courchevel 1850 à Courchevel (73) :...

L’hôtel Annapurna est un savant mélange de tradition et de convivialité qui perdure depuis un demi-siècle. L’établissement passe de génération en génération sans perdre son authenticité, marqué par un...

Château Léognan à Léognan (33) : Un domaine dédié à l’œnotourisme pour le groupe Millésime

Château Léognan à Léognan (33) : Un domaine d...

À une vingtaine de kilomètres de Bordeaux, au cœur d’une propriété viticole, le cinq-étoiles du groupe Millésime entend susciter l’émotion, que ce soit en matière de gastronomie, d’hébergement, que d’...

De l’interconnectivité à l’IA, le PMS poursuit sa montée en puissance

De l’interconnectivité à l’IA, le PMS poursui...

En quelques décennies, les systèmes globaux de gestion hôtelière que sont les PMS (Property Management System) ont bouleversé les métiers de l’hôtellerie. Passés en 35 ans des serveurs centraux aux so...

L’offre de snacking en plein essor dans les hôtels

L’offre de snacking en plein essor dans les h...

Les offres de snacking sont en pleine expansion, portées par la montée en gamme. Elles sont particulièrement adaptées aux clients pressés, qui veulent manger vite et bien. Tour d’horizon de quelques é...

Regain de jeunesse pour la thalasso

Regain de jeunesse pour la thalasso

Le marché de la thalasso prend de la vitesse : entre les rénovations et les reprises d’établissements. L’hôtellerie reste une composante majeure de ce segment.   « Le secteur de la thalasso se po...