Emmanuel Sauvage : se concentrer sur l’essent...
Figure emblématique de l’hôtellerie française de luxe, Emmanuel Sauvage est un visionnaire. Une fois concrétisées, ses idées donnent corps à une hôtellerie d’un nouveau genre, oscillant entre excellen...
Lyon accueille le 72e congrès de l’UMIH sur l...
C’est dans un état d’esprit à la fois « positif et combatif » énoncé par Thierry Marx que s’est ouvert à Lyon le 72e congrès de l’UMIH, placé sous le thème « Ici on innove ! ». Organisé au Centre des ...
Meal prep avec la charcuterie européenne AOP ...
Planifier les repas de la semaine en préparant les repas est la nouvelle tendance qui permet d’économiser du temps, de l’énergie et… beaucoup de déjeuners monotones ! Cette technique...
Tribe franchit le cap des 20 hôtels dans le m...
Créée en 2017, la marque hôtelière Tribe (groupe Accor) compte désormais plus de 20 hôtels à travers le globe. Caractérisée par ses établissements à la fois design et abordables, cette enseigne contem...
Teritoria : 1er bilan d’une transition vers l...
C’est à Bordeaux (Gironde) que Teritoria a organisé le 25 novembre dernier sa convention annuelle. L’occasion pour la chaîne volontaire présidée par Alain Ducasse de dresser, un an après son changemen...
Arthur Jaeger nommé au Comité de Direction d’...
Arthur Jaeger a été nommé Chief Development & Real Estate Officer d’Adagio. Riche de son expérience dans le secteur de l’hôtellerie et de l’immobilier, il a notamment rejoint le pôle Hôtellerie de...
AR Collection Hotels lance le premier concour...
Le 20 mars 2025 marquera le coup d’envoi de la première édition du Lancement du premier concours du Meilleur Paris-Brest. Cet événement culinaire inédit, orchestré par AR Collection Hotels en partenar...
Goût et authenticité : les secrets d’un...
En France, l’apéritif est un moment incontournable de la journée, l’occasion de se retrouver entre amis ou en famille après une longue journée de travail, de se détendre et d’appréci...
Le Château de la Commaraine, nouvel hôtel Cha...
Champagne Hospitality continue de développer ses adresses d’exception avec l’ouverture annoncée en 2025 du Château de la Commaraine. Ce nouveau 5 étoiles bourguignon situé à Pommard (21) s’ajoute ains...
Le domaine de Camboyer, nouveau havre de paix...
Le groupe hôtelier The Originals poursuit son développement avec l’ouverture d’un nouvel établissement situé en Occitanie, entre Toulouse et Carcassonne. Le Domaine de Camboyer (Montferrand) – bâtisse...
