Actualités

Le Salsa Café à Mulhouse Muscler les ventes boissons

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Le Temple Romain, Salsa Café est installé dans le quartier des bars de nuit à Mulhouse.L’histoire du Salsa Café est emblématique à bien des égards. «Nous avons lancé cette affaire en 1988 et, à ...

Prendre le meilleur de chaque fournisseur

Prendre le meilleur de chaque fournisseur

Marie-Béatrice et Jean-Philippe Céné ont réussi à trouver des fournisseurs de qualité.Les parents de Marie-Béatrice Céné ont pris les commandes du Pur Sang à Maisons-Laffitte dans les Yvelines en 1958...

Optimisez votre activité minibar

Optimisez votre activité minibar

Au Méridien Beach Plaza, trois personnes rémunérées au pourcentage s’occupent des minibars.Trouver un minibar dans sa chambre d’hôtel classée trois ou quatre étoiles ne surprend plus perso...

Créer une identité forte

Créer une identité forte

La Loire-Atlantique est la septième destination touristique des Français en nombre de séjours, soit 2% de parts du marché national. La Baule, Guérande et les marais salants, le parc de la Brière, la C...

Phase test en cours

Phase test en cours

La mise en place d’un outil de conseil efficace souhaité par Roland Héguy et concrétisé par la création d’un numéro de téléphone unique pourrait voir le jour au 1er trimestre 2006. Présent...

La loi PME

La loi PME

Qu’est-ce que la loi PME ?Il s’agit de la loi n° 2005-882 du 2 août 2005 en faveur des petites et moyennes entreprises. Elle est parue au Journal Officiel le 3 août 2005. Quelles sont les ...

La spécificité du Futuroscope

La spécificité du Futuroscope

«Dans la Vienne, nous n’avons qu’une vingtaine d’adhérents et la plupart d’entre eux sont situés sur le Futuroscope de Poitiers», indique Eric Muzzolini Président de l’Um...

Aider les professionnels à faire face aux contrôles

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«Lors de notre dernier bureau, à la mi-septembre, nous avons décidé de réaliser un manuel pour aider les professionnels à faire face aux contrôles (administration fiscale, hygiène, DGCCRF, Douanes)», ...

150 banderoles commandées

150 banderoles commandées

«Sur le littoral et sur les îles, nous avons réalisé une saison moyenne», indique Jean-François Serazin Président de l’Umih 56. «Mais les résultats ne sont pas les mêmes dans toutes les catégori...

Un rendez-vous convivial et porteur inscrit dans la tradition

Un rendez-vous convivial et porteur inscrit d...

Rose-Marie Niel va à la rencontre des professionnels dans les rayons de l’entrepôt.Rose-Marie Niel avoue avoir «le contact facile». C’est pour cela que lors des permanences qu’elle a...

Durcissement de la politique des commissions de sécurité

Durcissement de la politique des commissions ...

Jean-Marie Attard Président de l’Umih 65 «Il faut arrêter de mettre la pression sur les gens avec des règlements anti-économiques.»«Dans le département, nous devons faire face à un durcissement ...

Une Journée de la Fraternité

Une Journée de la Fraternité

L’Umih 44 compte à nouveau mettre sur pied, en décembre prochain, une Journée de la Fraternité. Le principe sera le même qu’en 2003 et 2004. Le premier jour de l’hiver, les cafetiers...