Hôtel Misincu à Cagnano (20 228 – Cap C...
Né Caribou dans les années 50 avec Maurice Catoni, il fut le fief de nombreux artistes dans les années 70. C’est désormais entre les mains de ses nouveaux propriétaires que le Misincu poursuit son his...
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Hôtel-restaurant Alain Llorca à La Colle-sur-...
Au pied de Saint-Paul-de-Vence, c’est sur les versants de La Colle-sur-Loup que sont fièrement érigés l’hôtel-restaurant Alain Llorca et ses villas au charme typiquement méditerranéen. La table gastro...
Brindos, Lac & Château à Anglet (64) : U...
Près de Biarritz, Brindos, Lac & Château du groupe hôtelier Millésime, a retrouvé son faste d’antan. La décoration et les aménagements ont été entièrement repensés pour délivrer une expérience cli...
Axel Schoenert, architecte et designer : «L’h...
L’agence Axel Schoenert Architectes (ASA) a mené de nombreux projets en hôtellerie. Des réalisations qui révèlent l’identité d’un lieu, tout en mêlant singularité, design et modernité, à l’instar de l...
Faire face à la pénurie de saisonniers
À l’approche de la saison estivale, le spectre d’une pénurie aiguë de main-d’œuvre se fait de nouveau sentir. Si le manque de personnel est récurrent dans le secteur depuis des années, la situation de...
Classement 2023 des chaînes intégrées et rése...
L’offre hôtelière française en 2023 reste dans le prolongement des dynamiques de ces dernières années avec un parc assez stable, à près de 685 000 chambres. Les chaînes intégrées ont poursuivi leur dé...
Le Grand Hôtel Le Lido dévoile sa nouvelle of...
Pour la saison 2023, le Grand Hôtel Le Lido, du groupe Rousillhotel, dévoile sa dernière nouveauté : une série d’hébergements à destination d’une clientèle exigeante, appelée « Collection ». Nic...
Mama’s Trattoria : un nouveau concept au Mama...
La pizzeria du Mama Shelter Paris East entre dans une nouvelle ère et devient Mama’s Trattoria. Situé dans le quartier de Saint-Blaise (20e), ce restaurant emblématique de la chaîne internationa...
Coupe de France de la Volaille 2023 : les ins...
La 3e édition de la Coupe de France de la Volaille, organisée par Poule et Toque, aura lieu en novembre à Paris. Les inscriptions sont ouvertes depuis le 9 juin et jusqu’au 22 octobre, sur le si...
Commerce de gros : une croissance « biaisée p...
Le 7 juin dernier, la Confédération des Grossistes de France (CGF) dévoilait les résultats du baromètre d’activité du commerce de gros pour le 1er trimestre 2023, piloté avec l’Institut Xerfi Spécific...
