L’impact sur le chiffre d’affaire...
Le 8 octobre 2006, le premier Ministre Dominique de Villepin a indiqué que la cigarette sera interdite dans tous les lieux publics à partir du 1er février 2007. Un sursis sera cependant accordé aux ca...
L’impact sur le chiffre d’affaire...
Le 8 octobre 2006, le premier Ministre Dominique de Villepin a indiqué que la cigarette sera interdite dans tous les lieux publics à partir du 1er février 2007. Un sursis sera cependant accordé aux ca...
Le Moulin à café expresso Automatic n°55 Sant...
Santos présente au prochain salon Equip’Hôtel (5 au 9 novembre à Paris Porte de Versailles) son nouveau moulin à café Expresso «Automatic» n° 55. Ses principales caractéristiques et innovations ...
Quand la gastronomie voyage
Après une carte «japonisante» cet été, le restaurant présente une cuisine autour des épices.Sabrina Benhaim et Ronan Stefano ont de quoi être fiers. Récemment, ils ont fait la couverture de l’Ex...
Ouverture de Chez Greg Grand Théâtre
Grégory de Lépinay est à la tête de restaurants en vue à Bordeaux (Chez Greg, Le Café du Musée) et au Cap-Ferret (Le Sail Fish). Il ouvre prochainement »Chez Greg Grand Théâtre », à deux pas de l&rsq...
Où en est la loi sur les 35 heures ?
La rigidité de l’emploi en France n’est pas un simple argument polémique. Témoin le jugement du tribunal de Meaux qui a invalidé l’accord d’assouplissement des 35 heures signé ...
Lecoq-Gadby s’agrandit enfin
Seul 4 étoiles de Rennes, l’hôtel profite de sa segmentation unique pour faire le plein et investir.Soulagement pour Véronique Bréjeon à la tête de l’hôtel restaurant Lecoq-Gadby (Châteaux...
Entre passion et raison
Toutes les chambres sont thématisées sur le thème du tour du monde.«Chateaubriand y séjourna quelques jours, invité par Léontine de Villeneuve, Comtesse de Castelbajac» précise Laurence Dalat, lorsqu&...
Savoir s’assurer
L’analyse du risque est parfois complexe. Si votre hôtel a une piscine, une salle de gym ou un Spa, il faut, par exemple, en tenir compte, puisque cela correspond à des risques particuliers.En d...
Les événements et innovations
L’Italie gastronomique est l’invitée d’honneur de cette nouvelle édition d’Equip’Hôtel. Les Halls 2-3, 3, 4 7.1 et 7.2. accueillent durant cinq jours les exposants et les...
